1 литр мороженого(хорошо бы взять красного цвета)
100 гр шоколада
150 гр миндального печенья
200 мл сливок
1 пакетик закрепителя для сливок
ягоды для украшения,печенья или шоколадную стружку
1.форму диаметром 20 см или объемом 1 литр выстлать пищевой пленкой,мягкое мороженое положить в форму,разровнять и в холодильник на 15 мин
2.шоколад растопить на водяной бане,печенье искрошить,смешать с шоколадом.Массу ровным слоем выложить на мороженое и на 30 мин в холодильник.
3.сливки взбить с закрепителем,мороженое опрокинуть на блюдо,осторожно снять форму и пленку.смазать со всех сторон сливками на 10 мин в холодильник,перед подачей украсить.
цветное мороженое будет красиво смотрется по контрасту с белыми сливками,не было у меня закрепителя и сливки текли но на вкусе это не отражается-очень свежий торт,ягод можно и побольше,идея из журнала Лиза-торты и пироги.