Тесто, такое же, как и в вишневом пироге (предыдущий пост), и пирог формируется точно так же, и температурный режим при выпечке тот же. Разница только в начинке.
Для начинки нужно:
Черника – 1,5 стакана
Черничный сироп – 3 ст. ложки или ¼ стакана сахара
Крахмал – 3 ст. ложки
В большой миске смешать все продукты для начинки и выложить на основу пирога. При выпечке начинка может вытекать, но это не страшно, а если хотите красивый внешний вид, то можно заранее сделать бортики пирога повыше.
Приятного аппетита!
Мои заметки:
Это тесто можно хранить в холодильнике дня два, и замораживать тоже можно.