Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Гарниры |
Автор: Лонгана 1.05.2006 - 22:54 |
Если мне бывает не лень, то применяю такой гарнир. Кейлкенни Из картофеля приготовить обычное пюре. Белокочанную капусту нарезать и припустить в солёной воде до мягкости. Картофельное пюре смешать с капустой, добавить сливки, слегка взбить. Картофель и капусту беру в соотношении примерно 1:1 (по весу). Это блюдо вычитала когда-то в книге, оно относилось к английской кухне, хотя название, на мой взгляд, звучит по-фински. У меня сын его очень любит. |