Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Гарниры


Автор: Лонгана 1.05.2006 - 22:54
Если мне бывает не лень, то применяю такой гарнир.

Кейлкенни

Из картофеля приготовить обычное пюре. Белокочанную капусту нарезать и припустить в солёной воде до мягкости. Картофельное пюре смешать с капустой, добавить сливки, слегка взбить.
Картофель и капусту беру в соотношении примерно 1:1 (по весу).

Это блюдо вычитала когда-то в книге, оно относилось к английской кухне, хотя название, на мой взгляд, звучит по-фински.
У меня сын его очень любит.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)