Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......


Автор: m2602 18.05.2008 - 12:32
Danilinaосмелюсь поспорить. как раз таки плову придаёт жёлтый цвет морковка. оранжевый цвет морковке даёт каротин ( витамин В) который растворяется в масле при жарке и окрашивает рис. если плов сварить без моркови, то он будет белым.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)