| Мы морозим тоже все подряд! Остатки сыра я замораживаю на пиццу, остатки мясков и колбасков на мясную солянку. Морозим грибы. Свежими укладываю подосиновики и белые, а отваренные вместе с небольшим количеством жидкости всякие сыроежки, волнушки и прочие пластинчатые. Потом можно их использовать и в суп, и жарить и добавлять. Кстати, после заморозки, подосиновики хорошо жарятся. В них меньше воды. Замораживаем протёртую клубнику прямо в баночках. Сахара я туда почти не кладу. Потом можно добавить, если надо. Очень хорошо замораживаются бисквитные коржи для торта. Можно напечь впрок. |