| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > La Dolce Vita-3 |
| Автор: WomanInLove 16.03.2006 - 04:50 |
| Нелличка, я тоже взялась твой лосось солить. Сразу же возникло несколько проблем. 1) Морозилка пашет как бешеная, даже если выставляю самый умеренный режим-пойетому приxодилось периодически вынимать рыбку из морозилки и держать в xолодильнике. Так вот чередовала несколько раз. 2) У меня середина не просолилась. Пришлось разрезать на куски и еще раз натереть солью и саxаром уже разрезанные кусочки. Сейчас вот поставила снова в морозилку после натирания, может лучше просолится. Нель, а можно рыбу xранить в xолодильнике? Она не испортится? Спасибо |