А вот и мой ПЕРВЫЙ хлеб на закваске - абсолютно без дрожжей! Примерно 2,5 кг (дальше весы не идут). На 1 л закваски взяла 0,5 л воды + 8 стаканов (по 200 гр) муки. Это конечно много. В другой раз буду брать половину. ДЕВЧАТА! Спасибо всем за информацию о закваске, перечитала много и вот результат - Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА.
|