БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ
125 г масла или маргарина
125 г сахара
0,5 пак. ванильного сахара
2 яйца
125 г муки
1,5 ч.л. бакпульвер
2 ст.л. какао
30 г молотого лесного ореха
2 спелых банана
Шоколадная глазурь.
1 ст.л. рома (я взяла лимонный ликёр, что дома было)
Включить духовку греться на 200 град, с обдувом на 180 град. Форму смазать маслом или выложить формочками.
Масло или маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Вбить по одному яйца взбивая. Добавить лесной орех, просеять муку с бакпульвер и с какао. Всё смешать. Бананы почистить и раздавить вилкой до образования пюре, смешать с ромом (ликёром) и вмешать в тесто. Разложить в форму для маффинов (у меня на 12 штук). Выпекать 20 мин.. Остывшие маффины покрыть шок. глазурью.
Банановый нижний разломанный, бело-чёрный другое тесто.
