| цитата: |
| Девочки, не думала, что мой рецепт спровоцирует целую дискуссию. |
В споре рождается истина, то же хорошо, темка ожила 
| цитата: |
| muffin, если это маленькие кексики, замешанные путём быстрого смешания сухихи и жидкимх ингредиентов; сupcake, если, отличии от первых, эти кексики готовятся путём тщательного вымешивания и взбивания; и cake или fruit cаke, если речь идёт не о маленьких, а об одном кексе, который выпекается в одной, нами называемой кексовой форме, независимо от технологии замешивания теста |
Совершенно согласна
о чем Аня и писала - если описан метод "смешать как на маффины", то уже понятно, что отдельно сухие и мокрые ингридиенты, слегка "связать" не добиваясь однородности массы. От чего вышли, к тому же и пришли )))