ПОТРЕБУЕТСЯ:
(На 10- 12 шт)
300гр муки
1 и 0,3 чайн. л. разрыхлителя
300гр сахара( можно использывать сахар. пудру)
щепотка соли
90 гр мягкого масла
3 яйца
135 мл натурального йогурта
цедра с 1 лимона
сок с 1 лимона
100 гр изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку ,соль,разрыхлитель-перемешать.
Миксером взбить масло с сахаром или сах. пудрой, вбить яйца ( по одному),продолжать взбивать.
К массе масляной добавить смешаные сухие продукты.Влить йогурт,сок с лимона и изюм.Все хорошо перепешать.
Духовку нагреть до 180 гр.С.Наполнить формочки для маффинков,практически до верха и вставить в духовку на 15-20 минут.
Цедру лимона натереть на терке .Посыпать остывшие маффинки сахарной пудрой и лимонной цедрой.
Маффинки получаются не сухие ,а чуть мокренькие.Приятного Вам!!
