А какую форму ты купила?!
БАБКА ,,СИЛЬНО ,,ЛИМОННАЯ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1-2 лимона
1 и 0,5 стакана сахара
400 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
10 яиц
1 пачка масла(250 гр)
сок с 1 лимона
на глазурь-1 стакан сахарной пудры
2-3 ст. ложки сока с лимона
Форма на большую Бабку
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лимон умыть , сварить целиком( Должен стать мягким).Дать немного остыть , разрезать,удалить косточки.При помощи блендера взбиваем в пюре.Лимонную массу переливаем в миску,добавляем сахар и растераем.Добавляем масло,хорошо перемешиваем.Яйца - отделяем желток от белка .Постепенно по одному желтку добавляем к лимонной массе,в конце вливаем лимонный сок.Муку просееваем с разрыхлителем и добавляем к массе.
Белки взбиваем в крепкую пену и осторожно перемешиваем с лимонным тестом.
Фому смазываем жиром и посыпаем пан. сухарями.
Духовку нагреваем до 180 гр.С
Тесто вливаем в форму,ставим в духовку на 1 час.
Проверяем деревянной шпажкой.
Даем остыть и украшаем.
Глазурь- сахарную пудру смешиваем с соком лимона до получения однородной массы.Поливаем тесто холодным или чуть теплым.
ПРИЯТНОГО ВАМ!!
МОИ ВНЕСКИ:
Нам очень понравилось!!!Тесто получается не сухое,немного мокренькое с насыщенным вкусом лимона!
Если вы хотите сделать цветную глазурь,то вместо лимонного сока можно добавить сок с вишни или черной смородины-получится красный или розовый.Сок апельсина -оранжевый,добавления шафрана - желтый,свекольный сок -розовый цвет.
Еще ,чтобы глазурь выходила более однородной ,нужно размешивать сахарную пудру с теплым соком и одной ст. лож. масла.Глазурь не будет лопаться при нарезке.
Берем на пробу!!
