Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Mясные Рецепты-2 |
Автор: Манюнька 25.05.2010 - 10:25 |
Хороший рецепт с кулинарного сайта. Проверен лично мной. Вкусняшка еще та... "Горячая молния" (горячее блюдо из свинины) Картофель и яблоки очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и варить еще 10-15 мин, пока не выкипит почти весь бульон. Корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и пожарить. Перед концом жарки на сковороду к мясу выложить сосиски. Выложить на тарелки картофель с яблоками, поперчить, сверху выложить обжаренные кольца лука. С одной стороны положить отбивную, с другой - сосиски. Ингредиенты: корейка свиная 1 кг сосиски 0.6 кг картофель 1.2 кг яблоко кислое 1.2 кг лук репчатый 8 шт бульон мясной 1.8 л масло сливочное 6 ст. ложка сухари панировочные по вкусу перец по вкусу соль по вкусу |