Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Mясные Рецепты-2


Автор: Golubka 23.05.2010 - 23:04
Шницель оригинальный

Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг

Состав:
Мякоть свинины 1,5кг.
Чеснок 2 зубчика
Мука(или панировочные сухари) 1 стакан
Яйца 5 шт.
Сыр твердый 150гр.
Масло растительное 1 стакан
Соль, перец черный молотый
Зелень

Свинину (я брала еще и куриную грудку) нарежьте поперек волокон, отбейте, посолите, поперчите. Можно еще подлить чуток соевого соуса и оставить мариноваться на часок...

Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг - 2
Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг - 3

Чеснок измельчите, натрите им ломтики свинины, запанируйте их в муке/панировочных сухарях.
Сыр натрите, взбейте с яйцами

Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг - 4

и обмакните в эту смесь шницели, затем снова запанируйте в муке/панировочных сухарях и обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки.

Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг - 5

Переложите полуготовые шницели на противень и доведите до готовности в духовке.
Подавайте, оформив зеленью и можно со сметанкой.

Сервируем...
Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг - 6
Шницель оригинальный Мякоть свинины 1,5кг - 7


Приятного аппетитта!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)