Тефтели из готового риса, сырого фарша и кто что ещё добавляет (специи, овощи) обвалять в манке.
соус из яиц, сметаны, майонеза, кетчупа (я добавляю хайнц с чесноком) - соотношение по-вкусу
примечание:
тефтели поместить в разогретую духовку на 10-15 минут, а в это время сготовить соус, которым и залить горячие тефтели (образуется корочка). общее время приготовления зависит от размеров тефтелей.
Приятного апптита!