Гуляш из говядины
мякоть говядины - 450 гр. масло сливочное - 4 ст.л. лук репчатый - 1 головка томат-паста - 50 гр. мука - 1 ст.л. перец черный молотый, соль по вкусу Приготовление: Говядину нарежьте кубиками, посолите, поперчите, обжарьте. Мясо залейте 1,5 стакана воды, добавьте обжаренную томат-пасту и тушите 40-50 мин. Лук нарежьте кубиками и спассеруйте на части масла. Добавьте к мясу. Муку спассеруйте, и добавьте к мясу. Тушите еще минут 15-20, в конце приготовления добавьте лавровый лист. Приятного аппетита! |