Мясо свинины под "шубой"
Мясо нарезать порционными кусками поперек волокон. Отбить. Приготовить "шубу": Консервированные огурцы (у меня очень маленькие) - 3-4 шт. измельчить в блендере. Грецкие орехи-50гр. измельчить в блендере. Укроп пучок мелко порезать. Все соеденить. Заправить майонезом. Положить хороший слой этой "шубы" на отбитый кусок мяса и запекать в духовке минут 20. Посыпать тертым сыром горячее мясо. Приятного аппетита. |