Салат "Витаминный"
Несмотря на то, что салатик в принципе диетический - он невероятно вкусненький и, что немаловажно, полезный.
Очень советую попробовать.
Состав продкутов:
150 гр. мороженных очищенных креветок,
150 гр. белых кругленьких кальмаров,
1 помидор, нарезанный кольцами,
1 огурец, нарезанный кружочками или по форме эллипса,
1 авокадо, нарезанное полукольцами,
0,5 красного перца, нарезанного соломкой,
0,5 репчатого лука, нарезанного очень тонкими полукольцами,
3 столовых ложки консервированной кукурузы без сахара,
2 полных столовых ложки морской капусты,
немного укропа,
лимонный сок для заправки
Процесс:
В кипящую воду опускаем креветки и кальмары, на маленьком огне томим максимум 1-2. Перекладываем в дуршлаг.
Нарезаем овощи, укладываем в салатницу, добавляем креветки, кукурузу, пару веточек, нарезанного укропчика и в последнюю очередь, - морскую капусту. Поливаем свежим лимонным соком. При желании можно добавить немного клюквочки или бруснички или красной смородинки. На выбор. Прелесть!
Всё тщательно перемешиваем снизу вверх и даём несколько минут пропитаться. Подаём.
Приятного аппетита.
Всем на здоровье!