| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы |
| Автор: Иннеса 15.01.2006 - 15:28 |
| Раздел: Салаты и закуски Оригинальная закусочка - салатик Рецепт моей подруги детства Очень приятненьое, освежающее, остренькое блюдо для семейной трапезы Продукты: 0,5 качана капусточки белокачанной, 1-2 морковочки, 1 красный перец, 1 среднюю луковицу, Рассол: 3/4 стакана уксуса, 3/4 стакана растительного масла, 3-4 чайные ложки сахара, 1-2 горошенки чёрного перца, 3-4 лавровых листика, соли по вкусу Процесс: Овощи помыть, нарезать: капусту, кто, как любит, лук-мелко, морковку -натереть, перец-мелко нарезать. Выложить овощи в глубокую посудину. Отдельно делаем рассол. В кастрюльку наливаем уксус, масло, кладём сахар, лавровый лист, чёрный перец, соль, - мешаем, ставим на огонь. Доводим до кипения, 1минутку томим, снимаем с плиты и заливаем овощи. Хорошенечко перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник. Не торопимся вынимать, даём хорошенечко настояться. Пробуем и подаём. На здоровье! |