Соус с бараньими рёбрышками
0.5 кг бараньих рёбрышек
1.5 лт воды
1 средняя луковица
2 лаврушки
4 горошины чёрного перца
3 средние картофелины
1 морковка
укроп,кинза по желанию
В кипящую воду опускаем рёбра,луковицу,лаврушку ,чёрный перец горошком и разрезанную на 4 части картошку.Варим около 1 часа.Добавляем нарезаннаую морковку и зелень по желанию.Варим 10-15 минут.Снимаем с огня и всё)