Я сегодня тоже делала пирог с ягодами, в общем вариант шарлотки, так как мы ее понимаем (с настоящей шарлоткой это, конечно, не имеет ничего общего). Взяла 3 ст.л. майонеза, 3 яйца, 3 ст.л. кефира и грамм 150 сахара (сыпала на глаз) добавила муки, чтобы тесто получилось густоты сметаны, смазала форму, присыпала сухарями, налила немного тесто на дно. Ягоды (красная смородина) смешала с 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. крахмала, выложила на тесто и залила остатками. Выпекала при 180 градусах минут 40. Получилось очень вкусно. В тех местах, где цвет синеватый - это попалась черная смородина.
 . |
.