Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Выпечка С Фруктами-3 |
Автор: niklar 31.01.2008 - 01:15 |
обожаю готовить сладкое! выпечка для меня - это все! причем кушать я не фанатка, зато семья обожает! вот хотела привести рецепт моих любимых закрытых корзиночек с яблоками, который я вычитала в какой-то книжке! тесто: мука - 150 гр масло сливочное - 100 гр сахарная пудра - 50 гр яйцо - 1 шт начинка: яблоки - 3 шт крахмал - 1.5 ч.л. сахарная пудра - 50 гр вода - 40 гр яйцо для смазывания - 1 шт саха для украшения 1. тесто готовится как обычное песочное, отставляем в холодильник на полчаса 2. делаем начинку: яблоки очищаем, режем кубиками, смешиваем с пудрой и водой; выкладываем в кастрюльку, ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая 3. тесто раскатываем, вырезаем кружки, которыми будем накрывать корзиночки, и само тесто для корзиночек, выкладываем в формочки, прокалываем вилкой дырочки 4. выкладываем начинку на тесто, сверху накрываем кружочками теста, прокалываем вилкой, смазываем яйцом и посыпаем сахаром 5. выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов! очень легко и быстро готовится, тем более, что яблоки доступны круглый год! |