| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Выпечка С Фруктами-3 |
| Автор: IngaRubleva 21.01.2015 - 12:22 |
| Самый вкусный и быстрый пирог - это яблочный тартатен! Честно говоря, тесто всегда брала покупное песочное охлажденное, сама не готовила. Потому и особенно быстро!) Берем форму. Кладем в нее 4-5 кусочков сливочного масла, отрезанных поперек бруска. Засыпаем их сахаром, лучше коричневым. Берем 2 больших зеленых яблока. Очищаем их от кожуры и вырезаем сердцевину. Режем на 6 кусочков каждое яблоко. Выкладываем по кругу. В середину можно разломать кусочек, если не помещается так. Сверху покрываем раскатанным тестом, чтобы нигде не осталось даже намека на дырочку. Кладем в разогретую до 180 градусов духовку и печем полчаса. Главное потом умело перевернуть пирог. Сахар с маслом должны превратиться в карамельный сироп! А яблоки станут мокрыми, пропеченными. Можно еще добавить корицу и мускатный орех по вкусу. Очень быстро, просто и вкусно! Для наилучших результатов можно посмотреть выпуск Смака с Васильевым) |