| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни-4 |
| Автор: crimchanca 21.10.2005 - 19:36 |
| Oxana-MONAMI Sonulya belochka Оксанка, Сонечка, Виточка, спасибо! Только до мастера ещё далековато - я такое тесто первый раз сделала, но теперь уже первый опыт есть. Так что в следующий раз будет лучше получаться, я думаю. Alla1, Аллочка, Фатаер у тебя шикарный получился - ровненький весь и так красиво зарумянился! Молодчинка! нура, Светик, на самом деле ничего нет сложного - тесто раскатать немного надо, а потом уже тянуть. Я его на руку повесила и легонько тянула-потряхивала вниз, когда растянешь, положишь на стол, надо смазать маслом - оно ещё больше тянуться начинает. Начинку положи не на самый край, отступи немного, потом накрой эту начинку краешком коржа и начинай заворачивать рулет. Одновременно тяни рулет на себя - тесто ещё будет растягиватья и станет совсем тоненьким. Света, только в следующий раз я добавлю совсем чуточку соли в тесто, а то оно получается пресноватым. |