| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни-4 |
| Автор: crimchanca 18.10.2005 - 18:57 |
| Айрина Ириш, готовь на здоровье! А курица с овощами в духовке - блюдо интернациональное, можно сказать. В Сирии, например, оно называется - Батата биль сание, Катя-сирийка давала рецепт. Разница в способе готовки - некоторые сначала обжаривают слегка всё, а потом складывают в противень, заливают соусом и доводят до готовности в духовке. Я чаще готовлю всё сырое, без предварительной обжарки, а вообще, по настроению - могу и приварить кружки картошки 5 минут, чтобы побыстрее сготовилось в духовке. У нас в Путеводителе на 1-й страничке есть несколько рецептов такой курицы. |