ОСТРЫЕ ТУШЕНЫЕ ОКОРОЧКА
НАДО: 10 куриных голеней, бедрышек или окорочков 2 ч.л. соли 1 ч.л. перца молотого 1 ч.л. сахара 1|3 ч.л. лимонной кислоты 1 ч.л. сухой аджики(если не любите острое, то ее не берите)
Все ингредиенты смешать и хорошенько обсыпать окорочка. Положить в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды и тушить 45 минут. Поcтоянно следите, чтобы не выкипела вода. Приятного аппетита! |