У меня печеньица: 500г творога, 200 г маргарина, 3 яйца, 2,5-3 ст муки, сода+лим.сок, 1 ст сах.песка, 1 чайная ложка корицы. Тесто замесить как на пирожки, потом от общего кома отщипываю кусочки с грецкий орех, скатываю колобок, расплющиваю лепешку 5-7 мм толщиной, одной стороной обмакиваю в смесь песка и корицы, складывю пополам, опять верхнюю сторону в песок, еще пополам и на бумагу на противень, все печеньи сверху посыпаю песком с корицей, сегодня корица кончалась, они бледненькие, а вообще коричневые выходят. Песок с корицей в тесто не класть, отдельно на тарелочке смешать
