Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Индийская кухня |
Автор: Yanoo 25.10.2007 - 15:55 |
а это уже не пакистанский рецепт Салат из куриной грудки 1 отваренная куриная грудка 1 большая красная луковица 2-3 маринованных огурца 3 яйца ½ зеленого яблока 1 ч. л. сумаха 0,25 ч. л. молотого кориандра ½ ч. л. черного молотого перца 1 ст. л. 6% уксуса растительное масло, соль зелень укропа, кинзы сок ½ лимона 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку 100 гр. сметаны 2 ст. л. майонеза Приготовить соус из сметаны, майонеза, чеснока, сока лимона и мелко порубленной зелени. Лук нарезать кольцами. На сковородке разогреть растительное масло, влить уксус. Добавить лук, сумах и кориандр. Перемешать, снять с огня. Куриную грудку, огурцы, яблоко и яйца нарезать кубиками. Смешать с луком (вместе с маслом). Добавить черный перец и соус. |