Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Индийская кухня


Автор: Yanoo 25.10.2007 - 15:55
а это уже не пакистанский рецепт wink.gif

Салат из куриной грудки

1 отваренная куриная грудка
1 большая красная луковица
2-3 маринованных огурца
3 яйца
½ зеленого яблока
1 ч. л. сумаха
0,25 ч. л. молотого кориандра
½ ч. л. черного молотого перца
1 ст. л. 6% уксуса
растительное масло, соль
зелень укропа, кинзы
сок ½ лимона
1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку
100 гр. сметаны
2 ст. л. майонеза

Приготовить соус из сметаны, майонеза, чеснока, сока лимона и мелко порубленной зелени.
Лук нарезать кольцами. На сковородке разогреть растительное масло, влить уксус. Добавить лук, сумах и кориандр. Перемешать, снять с огня.
Куриную грудку, огурцы, яблоко и яйца нарезать кубиками. Смешать с луком (вместе с маслом). Добавить черный перец и соус.


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)