| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Индийская кухня |
| Автор: Yanoo 19.09.2007 - 15:42 |
| Куриные ножки в кунжуте 8 куриных ножек без кожи 0,25 ч. л. молотого красного перца 0,5 ч. л. карри 0,25 ч. л. молотой зиры 3 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку соль 2 яйца мука семена кунжута масло гхи или растительное из специй, чеснока и 1 ст.л. масла смешать однородную пасту. обмазать куриные ножки и оставить часа на 3. в глубокой сковороде разогреть масло. куриные ножки присыпать мукой, окунуть в яйцо. затем хорошо обвалять в семенах кунжута. обжаривать на сильном огне. |