когда вы делаете проту с начинкой
начинку надо поместить в тесто при раскатывании. (скоро будет на фото)
в шарике теста делаете углубление. помещаете туда начинку, затем раскатываетсе. жарится как прота
начинка: картофельная: картофель отварить до "почти готовности", размять. добавить соль, чили,гарам-масала, еще чего-нибудь., мелко нарезаный лук, шинкованую зелень
сырная: адыг сыр, мелко нарезаный лук,зелень, соль, специи
капустная: цветная капуста - свежая, лук, специи, зелень
едят это как блины со сметаной (можно в нее добавить сахар)
приятного апетита
