| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Индийская кухня |
| Автор: dixit 12.09.2007 - 15:56 |
| райта простокваша или кефир овощи (которые вы бы могли съесть просто так) например: огурец, помидор, морковь, нарезать мелкими кубиками овощ или натереть его на крупной терке. залить кефиром или простоквашей. посыпать (черной) солью (на вид она конечно розовая. но так уж ее прозвали в это индии), молотой джирой (которую предварительно обжарили (см выше), черный перец. очень вкусно например помидор и огурец порезать и залить этой смесью. морковь можно сначала немного отварить ( будет приятнее кушать). |