взять
1 кг. фарша (любого),
1 средний кабачок,
1-2 морковки,
1 луковицу,
100 гр. любого сыра (на ваш вкус для посыпки)
полстакана сливок
3 яйца.
Приготовление:
Кабачки нарезать кружками (если кабачок крупный, то полукольцами) обжарить, дать остыть. Обжарить вместе морковь и лук. Добавить в фарш соль и перец по вкусу.
Выложить в форму 1-ый слой - 1-ую часть кабачков, 2-ой - фарш, 3-ий - морковь с луком, и накрываем сверху всё оставшимися поджаренными кабачками. Всё заливаем смесью сливок и яиц. Ставим в духовку на 40 мин. Затем вынимаем запеканку, посыпаем её тёртым сыром и ставим в духовку ещё на 5-7 мин. Иииии.. готово! йами-нями..
Потом можно всё недоеденное положить в кастрюльку и в холодильник, и можно будет разогреть при приступах голода
ели ажно 2 дня целых.. ой... от пуза.. :0
