Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужины и обеды-23


Автор: neposedka 18.09.2005 - 11:54
Девочки у нас сегодня на ужин:

салат Парадиз

Девочки у нас сегодня на ужин: салат Парадиз салат Соната суп-харчо

салат Соната

Девочки у нас сегодня на ужин: салат Парадиз салат Соната суп-харчо - 2

суп-харчо

Девочки у нас сегодня на ужин: салат Парадиз салат Соната суп-харчо - 3


Автор: neposedka 18.09.2005 - 11:55
гуляш из говядины с отварным картофелем

гуляш из говядины с отварным картофелем и блины с мясом и сметаной

и блины с мясом и сметаной

гуляш из говядины с отварным картофелем и блины с мясом и сметаной - 2

Автор: Irochka 18.09.2005 - 17:06
neposedka
неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной. ohmy.gif Здорово smile.gif

Автор: SvetlanaB 18.09.2005 - 18:07
neposedka, ух ты! Сколько вкусного! , ух ты

crimchanca
Цитата
Светочка, твой обед - расчудесный просто! А мармелад ты брала какой - как варенье или просто конфеты-мармелад?

Верочка, спасибо. Я брала просто конфеты-мармелад.

Автор: neposedka 18.09.2005 - 19:18
Irochka
SvetlanaB

спасибо большое девочки smile.gif

Автор: crimchanca 18.09.2005 - 19:59
neposedka
Светочка, я как Ира, удивляюсь и восхищаюсь твоими ежедневными подвигами на кухне! У тебя всегда салаты в меню, и при чём несколько разных, суп тоже всегда присутствует, да ещё и второе на выбор! Молодец! Блинчики у тебя загляденье - я бы сейчас с удовольствием угостилась!
SvetlanaB
Cветик, спасибо за ответ!

Автор: marika 18.09.2005 - 20:02
neposedka

Светланка, ужин у тебя просто загляденье!!! очень все красиво и вкусно!

Автор: Elludmila 18.09.2005 - 20:49
neposedka
Цитата
неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной.

ППКС smile.gif

Я хоть и редко появляюсь, но честно просматриваю все что вы готовите wink.gif. Все очень красиво, аппетитно и со вкусом приготовлено!

А я со вчерашнего дня никак не донесу наш обед до форума. Вчера уже и фотки загрузила, а до темы не дошла - отняли комп. sad.gif . Но я все же прорвалась laugh.gif .

Мясные тефтели в картофельном тесте
неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной

Сырники в сметане
неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной - 2

Автор: Galka 18.09.2005 - 20:58
Elludmila

Людочка, тефтельки такие у тебя красавицы! А как ты картофельное тесто делаешь?



Автор: Ljubasik 18.09.2005 - 22:43
neposedka
Цитата
неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной.  Здорово 

Свет, я тоже всегда поражаюсь, молодец!

Elludmila
Какие у тебя красивые и необычные тефтельки! Поделись, плиз, секретами!

А у нас сегодня на обед был суп с фрикадельками и куриный холодец с отварной картошечкой и с салатом из свежих помидор с соленым огурцом. Обед не фоткала.

А на ужин - аджабсандал, если кого-то заинтересует, рецепт у Миленки в грузинской теме
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2646&st=390&#entry259354


неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной

неустаю поражатся колличеству и качеству еды тобой приготовленной - 2


Автор: Bambi 18.09.2005 - 23:06
Какие вы девченки молодцы!!! А тефтельки просто прелесть, Elludmila , напиши плиз рецептик.

Автор: Elludmila 18.09.2005 - 23:10
Galka
Ljubasik
Спасибо!
Рецепт подсмотрела на Кукинге от Carina
Мясные тефтели в картофельном тесте.
слова автора.

Тесто:
100 мл картофельного пюре в порошке
500 мл мука
200 г маргарин (сл. масло)
1 ч. л. разрыхлитель
200 мл холодная вода
соль

Тефтели:
100 мл риса
250 г мясного фарша
1 луковица
1 ч. л. соль
1 ч. л. молотая паприка
1 ст. л. сладкого соуса чили
300 мл тертого сыра
1 яйцо
черный перец, рубленная петрушка


Смешать муку с пюре и разрыхлителем.
Выложить в комбайн, добавить порезанный кусочками маргарин и измельчить все в крошку.
Не выключая комбайн влить воду, замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник.

Отварить рис, сполоснуть холодной водой.
Порезать мелко лук и слегка прижарить на растительном масле.
Смешать фарш со взбитым яйцом, добавить рис, лук и остальные компоненты.
Разделить тесто на 20 частей, раскатать каждую часть в кружок и выложить в смазанную маслом форму для маффинов или бумажную форму. Тесто должно выступать за края формы.
В каждую "корзиночку" выложить 3- 4 ложки фарша, "собрать" слегка края теста.
Выпекать при 200 С 15 минут.

Делала половину порцию теста. Замешивала руками (нет у меня комбайна).
Пекла в силиконовой форме для кексов. Получилось 12 штук. Выпекала минут 25 (пока не зарумянились).
Все. Пробуйте на здоровье! smile.gif

Автор: Galka 18.09.2005 - 23:45
Elludmila

Спасибо за рецептик! smile.gif

Автор: Emerald 19.09.2005 - 01:01
neposedka Интересно, а в праздники какой у тебя стол? biggrin.gif
Elludmila Ну очень симпатичные тефтельки!!!!!!
Ljubasik Такое красочное блюдо! Как всегда у тебя, ооочень вкусно!

А я сегодня сделала кюфту на сковородке от Гюли... очень вкусно! smile.gif

Интересно, а в праздники какой у тебя стол



Автор: MaKosh 19.09.2005 - 03:49
crimchanca и WELAR
ой-ей, не увидела вопросов! unsure.gif Вобщем это такой лентяйский рис почти готовый, обжариваются овощи для стир-фрай - лук, перец болгарский, грибы, морковь, брокколи, молодой горошек - все, что найдется в доме, у нас супермаркет делает такие наборы, обрезает, небось, испортившееся rolleyes.gif Если блюдо с мясом - нарезается и обжаривается мясо, если мясо готовое - просто нарезается smile.gif Все смешивается - рис, овощи, мясо, добавляю полчашки терияки и тушу.
Рис бессовестно покупаем АнклБенс полуготовый с разными вкусами - соответственно варьируется вкус готового блюда laugh.gif
Мне нынче не разгуляешься с готовкой...

Автор: neposedka 19.09.2005 - 06:35
crimchanca
marika
Elludmila
Ljubasik
Emerald

спасибо девочки огромное за приятные слова rolleyes.gif


Emerald Мариночка-кюфта у тебя обалденная!!!!!!!!

Ljubasik Любочка аджапсандал классный у тебя получился-я тоже готовила-мне нравится очень!!!!!!

Elludmila какие тефтельки классные, да еще и в картофельном тесте-обалденно!!!!!!!!!

Автор: Вalерия 19.09.2005 - 11:10
сливовый пирог с миндалем
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1097&st=480&#entry259491


сливовый пирог с миндалем ЖАРЕННЫЙ С ГРУДИНКОЙ КАРТОФЕЛЬ

ЖАРЕННЫЙ С ГРУДИНКОЙ КАРТОФЕЛЬ
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=83&st=180&#entry259499


сливовый пирог с миндалем ЖАРЕННЫЙ С ГРУДИНКОЙ КАРТОФЕЛЬ - 2

Автор: Вalерия 19.09.2005 - 11:14
Какие молодцы,и пиццы хороши в прошлой теме,и салатики, и свининка и рыба и супы,томатный прелесть !neposedka -как всегда много и красиво!
Elludmila тефтели супер,люблю такие рецепты!
Ljubasik красочно!
Emerald ну сегодня обятельно сделаю кюфту,отлично у тебя получилось!

Автор: WELAR 19.09.2005 - 14:00
MaKosh понято, спасибо! а что такое стир-фрай? rolleyes.gif

Elludmila классные тефтелекорзинки smile.gif , надо будет попробовать.

Вalерия , фотки такие сочные, у меня слюноотделение (только с работы прибежала)

neposedka вкуснотень и изобилие biggrin.gif

Emerald, конечно вкусно - такая красота!
Цитата
А на ужин - аджабсандал

Ljubasik, и всё? laugh.gif

Автор: crimchanca 19.09.2005 - 14:11
Elludmila, Людочка, очень симпатичные тефтельки!
Ljubasik, Люб, какой обед - класс! Холодец с варёной картошкой - мечта! Аджабсандал - красавец, шикарно выглядит!
Emerald, Мариш, очень красивое блюдо и вкусное!
MaKosh, олечка, спасибо за рецептик!
Вalерия, Танюш, пирог - замечательный! А картошка - чудо, я сама очень люблю сварить картошку, а потом её обжарить - вкус получается изумительный!

Автор: MaKosh 19.09.2005 - 17:08
WELAR
stir-fry
гл.
жарить в раскаленном масле, постоянно помешивая
biggrin.gif

Автор: Ljubasik 19.09.2005 - 18:39
Elludmila Спасибки за рецепт, надоть приготовить, выглядит оригинально и вкусно!

Emerald Ну, ваще! Марин, нет слов!

neposedka, Вalерия Девчонки, а с вами вААбЧе отдельный разговор, потому как все сказочно красиво и вкусно! А почему отдельный, а потому что вам нужно отметиться вот здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2722&view=findpost&p=258838

Ну, чЁ, напужала? biggrin.gif

WELAR
Цитата
Ljubasik, и всё? 

laugh.gif ИздеваИся? laugh.gif Неа, не все, еще был чай с вкусными конфетами и со сливовым вареньем от енотика (пока всё не сожру, не успокоюсь - нравиЦааааа!)

crimchanca Чмок тебя!

Автор: Ангел 19.09.2005 - 19:27
neposedka
как много, разнообразно и вкусно
Elludmila хороши тефтили, спасибо за рецепт smile.gif
Emerald ммм молодец, мне тоже кюфта очень понравилась, у тебя она здорова вышла
Вalерия картофель жареный так аппетитно выгледит, ну а пирог вообще сног шибательный blink.gif

у нас сегодня борщ и тефтили
как много, разнообразно и вкусно хороши тефтили, спасибо за рецепт ммм молодец, мне тоже кюфта очен...

как много, разнообразно и вкусно хороши тефтили, спасибо за рецепт ммм молодец, мне тоже кюфта очен... - 2
вчера ещё пекла печенье с кокосом "Кокосовые уголки" от Сэнди
как много, разнообразно и вкусно хороши тефтили, спасибо за рецепт ммм молодец, мне тоже кюфта очен... - 3

Автор: Вalерия 19.09.2005 - 20:41
вот моя кюфтя от Гюли,за что ей огроменное спасибо,очень вкусно!

вот моя кюфтя от Гюли,за что ей огроменное спасибо,очень вкусно
я взяла пол-литра томатного сока и добавила 3 ст.л. томатной пасты
Ангел все отменно!
WELAR crimchanca спасибо!Ljubasik отмечусь обязательно! wink.gif

Автор: Elludmila 19.09.2005 - 21:38
Emerald neposedka Вalерия WELAR crimchanca
Ljubasik Ангел

Девочки, спасибо! Это блюдо и впрравду и оригинально, и вкусно, и еще удобно - два в одном флаконе biggrin.gif . Мы их ели в прикуску с соленьями этого сезона (уж больно хотелось попробовать чего я назаготавливала впрок).
Сегодня вот сделала Яночкину Зеленую аджику. Запах стоял сумашедший biggrin.gif . Завтра пробовать будем.

Автор: Ангел 19.09.2005 - 21:42
Вalерия
blink.gif какая у тебя куфтя получилось, шикарная, фотка безподобная, такая сочная, а куфтя аппетитная Бравооо biggrin.gif

Автор: Luna07 19.09.2005 - 22:25
neposedka
Elludmila
Ljubasik
Emerald
Вalерия
Ангел
Вalерия

blink.gif Девчонки я балдею столько вы наготовили.Какие вы молодцы. smile.gif И у всех ну просто вкуснятина на столе.

Автор: Kaddhali 20.09.2005 - 01:52
Девочки, мне иногда кажется, что в каждой из вас - миниатюрный заводик по переработке пищепродуктов в произведения искусства. Как, ну скажите, как можно успевать ТАК и СТОЛЬКО ВСЕГО сделать?? Загадка wink.gif

У меня на ужин были:

Чикен Масала
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=272&hl=&view=findpost&p=259845
- индийская кухня, курочка
Девочки, мне иногда кажется, что в каждой из вас - миниатюрный заводик по переработке пищепродуктов...

Сырные булочки
— http://www.good-cook.ru/tort/tort_204.shtml
от Ирины Кутовой, за которые ей огромное спасибо от меня и моих друзей!
Девочки, мне иногда кажется, что в каждой из вас - миниатюрный заводик по переработке пищепродуктов... - 2

Автор: crimchanca 20.09.2005 - 05:34
Ангел, Анечка, какой у тебя борщ с курочкой вкусный! Тефтельки да ещё с подливкой - хочу! И печеньки очень симпатичные!
Вalерия, Танечка, кюфтя - шикарная у тебя получилась! Какой аромат, какие краски!
Kaddhali, Вкусная курочка и рецепт интересный - молодец! А румяные булочки - просто прелесть!

Автор: Вalерия 20.09.2005 - 07:06
Luna07
crimchanca девочки спасибо!
Kaddhali а у самой то такие интересные блюда! wink.gif

Автор: Jazzinitup 20.09.2005 - 11:33
А у нас сегодня был рыбный день и так получилось -бенефис белочки и енотика,потому как все рыбные блюда из рецептиков,а еще енотика сливовое варенье,мммм....Спасибо девочки!

Рыба по Тайски
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2312&st=390

А у нас сегодня был рыбный день и так получилось -бенефис белочки и енотика,потому как все рыбные б...А у нас сегодня был рыбный день и так получилось -бенефис белочки и енотика,потому как все рыбные б... - 2
(kliknite na foto chtoby uvidet' polhyj razmer)

PS: edited to fix links

Автор: Jazzinitup 20.09.2005 - 11:34
Рыбно-крабовые тайские котлетки
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1545&st=150&#entry140558
(основа белочкин рецепт,я его несколько видоизменила)с соусом Тартар
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1545&st=150&#entry140558
(ммммм, вкусненько,муж им залил все насвете --и салат и пшено,и котлетки и рыбу ,так он ему понравился)хаха
Рыбно-крабовые тайские котлетки (основа белочкин рецепт,я его несколько видоизменила)с соусом Тарта...Рыбно-крабовые тайские котлетки (основа белочкин рецепт,я его несколько видоизменила)с соусом Тарта... - 2

PS:dobavila links

Автор: Jazzinitup 20.09.2005 - 11:36
Все вместе
Все вместе На дессерт чай со сливовым вареньем с орехами(bad picture,sorry)Все вместе На дессерт чай со сливовым вареньем с орехами(bad picture,sorry) - 2

На дессерт чай со сливовым вареньем с орехами(bad picture,sorry)
Все вместе На дессерт чай со сливовым вареньем с орехами(bad picture,sorry) - 3

Автор: Kaddhali 20.09.2005 - 12:28
Вalерия
Я не волшебник, я только учусь.
А вот вы ухитряетесь ежедневно создавать шедевры!!!
Каждый раз проглатываю язык. И как все красиво сфотографировано!

Jazzinitup
Какая рыыыыыыыыыыыыыыбааааааааааа!!! Даже кажется, что можно почувствовать аромат. Такое все аппетитное!

Девочки, а у меня просьба большая ко всем вам. Вы можете давать ссылки на используемые рецепты? У тех же Енотика и Белочки ооочень длинные темы, а рецепт хочется посмотреть сразу...

Автор: Lyubava 20.09.2005 - 18:40

Автор: Lyubava 20.09.2005 - 18:53
Девочки, милые! Здравствуйте! Спасибо Верочке : научила меня, "чайника" вставлять фото.Но, по- моему, я что-то слишком уменьшила его.Не судите строго.Уверена, что с такими учителями, как вы, я научусь обращаться с компьютером.У вас на форуме особенная атмосфера, благодаря которой просто "тянет " сюда.Спасибо всем вам за вашу щедрость души.Это очень большое богатство.А теперь о блюде. Это "ньоки". Рецепт брала в ж."Школа гастронома" Ньоки- картофельно-сырные. Готовится довольно быстро и так же быстро съедается.Здесь присутствуют томаты, обжаренные листья базилика( мне очень понравился их вкус) и зерна кукурузы.Всем приятного аппетита!

Автор: Lvenka 20.09.2005 - 19:47
у нас опять чикен-карри с рисом..и лепешками..

у нас опять чикен-карри с рисом


Автор: Lyubava 20.09.2005 - 20:26
Добрый вечер
Добрый вечер! Недавно открыла для себя запеканку из кукурузы. Очень понравилась по вкусу.
[

Автор: Luna07 20.09.2005 - 21:24
Сколько опять наготовили.И я сюда припихнусь со своей худеющей пищей.

Рожки с соусом из цикория
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=809&view=findpost&p=260210


Сколько опять наготовили


Ну и менее для худеющих Шоколадные брауниз
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2351&view=findpost&p=260234
.Я позволила себе тоже кусочек. rolleyes.gif Вкусныееее. tongue.gif Извеняюсь что такие кривые вышли но детки хотели их кушать и пришлось ещё тёплыми разрезать.

Сколько опять наготовили - 2

Автор: crimchanca 20.09.2005 - 22:02

Jazzinitup, вот это рыбный день, я понимаю! Такие шикарные рыбки, rolleyes.gif котлетки - красота!
Lyubava, Любочка, замечательные у тебя блюда, только ты не забывай ставить рецепты такой вкуснятинки. У нас есть темка про запеканки, например. Запеканки многие любят, поэтому давай рецепт! А ньокки - это же такая вкуснятина! И темка у нас есть подходящая, по-моему, называется Рецепты из Школы Гастроном. smile.gif
Lvenka, Лен, какое блюдо аппетитное! Так бы и присоединилась с ложкой! smile.gif
Luna07, Наташ, рецепт с цикорием вкусно выглядит. А брауни - это сказка, ну до чего ж фотка шоколадная! rolleyes.gif

Автор: Hator 21.09.2005 - 00:53
Котлетки из кабачков-цуккини (КолокифокефтЕдес )

Котлетки из кабачков-цуккини (КолокифокефтЕдес ) рецепт здесь

рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=422&st=30#



Автор: neposedka 21.09.2005 - 03:45
Обалденно все у вас девочки!!!!!!!!!! ohmy.gif

Девочки у нас на ужин было как всегда просто:

Салат "Оливье"

Обалденно все у вас девочки


Рассольник

Обалденно все у вас девочки - 2

Куринная грудка фаршированная с отварным картофелем.
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=115&st=420


Обалденно все у вас девочки - 3


Автор: neposedka 21.09.2005 - 03:46
Мучкалица с отварным картофелем.
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=480


Мучкалица с отварным картофелем

Автор: J3J 21.09.2005 - 09:08
Девчонки, я тихо умираю... Смотрю на все это изобилие и давлюсь, давлюсь... слюной. Сижу голодная и хочу ВСЕ!!!

А это наше вчерашнее: Куллама - очень простой, но вкусный суп из баранины.

Девчонки, я тихо умираю

Автор: Jazzinitup 21.09.2005 - 10:09
J3J
Ух какой супчик!!! Хочу.А как его делать???

Непоседка
Куринная грудка-ням ням,а с картошечкоооой....

Hator
А что е`то за рулетики-колбаски по бокам,на бекончик похоже?

Луна07
Ну нельзя же так вкусно постить!!:))) Дессертик,е`х,слов нет...вкусно было,да?smile.gif

Любава
Пошла смотреть рецепт кукурузной запканки!:)

Lvenka
А как ты такую вкусную лепешечку делаешь,или е`то из магазина??

Автор: Kaddhali 21.09.2005 - 15:55
Lyubava
Хорошая это вещь - ньоки! Очень аппетитно у тебя на фотке выглядят!
Вера права: и правда, к любому блюду хочется видеть рецептик... wink.gif
Представляете, а у меня в одной кулинарной книге ньоки были переведены как "гноцци"!!!

Lvenka
Эх, и люблю я чикен-карри! Кра-со-ти-ща! Сочненько.

Luna07
Оказывается, даже макароны можно сфотографировать просто шикарно, как в фотоателье wink.gif И я бы тоже не отказалась похудеть на шоколадных тортиках wink.gif

Hator
Ну и названьице! Но выглядит просто замечательно!!!

neposedka
Ням-ням!

J3J
Просто, но со вкусом! А бульон какой прозрачнейший - заглядение!

Автор: Вalерия 21.09.2005 - 18:20
Jazzinitup ух сколько всего!
Kaddhali спасибо! и я вообщем тоже учусь rolleyes.gif
Lvenka все вместе отлично смотрется!
Luna07
Цитата
со своей худеющей пищей.
да что то не похоже wink.gif ,но как красиво все!
neposedka ресторан твой домашний по прежднему на высоте!
J3J ох как красиво!какая то прозрачность в твоих фотках....мне так нравится...
я сегодня жарила курочку с приправами и пюре из картошки и морковки,еще яблочные пироженки,но уже не успею сфоткать темно dry.gif

ух сколько всего

ух сколько всего - 2

Автор: Sonulya 21.09.2005 - 18:24
Девочки, сколько вкуснятины в этой темке!

Чего-то давно я не показывала наши ужины dry.gif , вчера у нас был жаренный лосось по-азиатски
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2357&view=findpost&p=260596


Девочки, сколько вкуснятины в этой темке

и капустный салатик
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1319&view=findpost&p=99145
от Леночки-enotik

Девочки, сколько вкуснятины в этой темке - 2

Автор: Ljubasik 21.09.2005 - 19:41
Девчонки! Не перечисляю по-именно, уж простите, но у вас блюда просто восхитительные! А фотографии - для для глянцевого журнала Во, написала и задумалась, а вдруг какой журнал возьмет и стибрит. wink.gif

У меня вот такие вкусности. О рыбке написала в рыбной теме
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2691&view=findpost&p=260642


Соленый лосось (хвастаюсь smile.gif - вот такие розочки у меня получаются!)
Девчонки

Суп рыбный
Девчонки - 2

Лосось с рисом в белом соусе.
Девчонки - 3


Автор: Вalерия 21.09.2005 - 20:12
Ljubasik дааааааа!чтоб вы знали красная рыба моя самая любимая,20 лет жизни в южном ПРИморье-Тихий океан,эх никуда не денешь!все отлично получилось!у тебя же настоящий лосось я так понимаю,не норвежский?

Автор: Emerald 21.09.2005 - 22:15
А у нас сегодня на ужин были щи
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=415#415
, свиные отбивные
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=12499#12499
, салат "Соната" от neposedka
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=10595#10595
и ананасовый кекс от нее же
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=8280#8280
(ооочень рекомендую!!!) smile.gif

А у нас сегодня на ужин были щи , свиные отбивные , салат "Соната" от neposedka и ананасовый кекс о...

А у нас сегодня на ужин были щи , свиные отбивные , салат "Соната" от neposedka и ананасовый кекс о... - 2

А у нас сегодня на ужин были щи , свиные отбивные , салат "Соната" от neposedka и ананасовый кекс о... - 3

Автор: Jazzinitup 22.09.2005 - 05:27
Ой как все вкусненько,ш`и у Емералд уташ`ила,курочку у Валерии и рыбку у Сонюли и Любасика....ням

Любасик,признавайся как ты такие розочки закрутила из рыбки???smile.gif

Автор: Зоя 22.09.2005 - 05:51
J3J, баранина, ням. Бульон у супа красивейший.
Вalерия, курочка аппетитная. А что с норвежским лососем неправильно готовить? Я вообще с аляскинским всё делаю, у меня тут Аляска ближе, чем Норвегия. Вкусно получается, я солила недавно филе. А вообще люблю целую рыбу покупать. И пожарить можно и засолить и еще вкуснейший финский супчик из косточек и ошметочек сварить. Я не знаю, здесь давали его рецепт? Могу написать, душевный суп.
Jazzinitup, Ljubasik, Sonulya, как вы дружно с рыбкой выступили. Но у всех такие разные способы приготовления!

Lvenka, у тебя опять курочка с карри. И опять новый способ. Я еще и предыдущий не испробовала. Но рецепт нашла. wink.gif
neposedka, как всегда, очень скромно, совсем не готовила. wink.gif biggrin.gif

Hator, я только баклажаны домучила, надо за кабачки взяться.

Emerald, ну что может быть лучше свиных отбивных? Разве что такой аппетитный кекс. biggrin.gif

Автор: Зоя 22.09.2005 - 06:05
Luna07, красиво! А цикорий и эндивий одно и то же?
На брауниз не смотрю, на брауниз не смотрю, на брауниз не смотрю. biggrin.gif

Автор: Вalерия 22.09.2005 - 08:47
Зоя
Цитата
А что с норвежским лососем неправильно готовить?
нет я не хотела обитеть норвежкий лосось biggrin.gif ,он вкусный конечно,но с тихоокеанским лососем-кета,горбуша,нерка на мой вкус не сравнить ,посмотри какой у Любакика рыбки цвет,красный !
Emerald славный обед!

Автор: J3J 22.09.2005 - 09:06
Kaddhali
Jazzinitup
Вalерия
Зоя

Спасибо, девчонки!

Emerald Обед (или ужин?) у тебя классный. Марин, где ты находишь столько времени и желания готовить, поделись рецептом??? Я иногда на кухню (готовить, а не кушать wink.gif ) иду из под палки, просто сил нет. А у тебя всегда такое разнообразие и обалденно вкусно и красиво! Мне кексик твой и Светин прямо в душу запал... rolleyes.gif


Ljubasik
Sonulya
Ваши рыбки - как картинки! Очень красивые и вкуснючие, Прямо нос тянется к монитору понююююхать.

Вalерия Крррасота! Все такое яркое и аппетитное! Я тоже вчера еще и курочку вечером решила пожарить, так она с твоей выглядела как родная сестра, точно такая же biggrin.gif Молодец!

Автор: Lvenka 22.09.2005 - 13:02
Котлетки-котлеточки!!
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=480&#entry260894



Котлетки-котлеточки

Автор: Luna07 22.09.2005 - 13:25
Зоя

Я даже незнаю одно и тоже это или нет. huh.gif
А на брани смотри и пробуй кусочек. wink.gif

crimchanca
neposedka
J3J
Jazzinitup
Kaddhali
Вalерия
Девочки спасибо. smile.gif

Lvenka
Котлетки такие заманчивые.Рецептик утащила.Спасибо.

Автор: Ангел 22.09.2005 - 14:47
Jazzinitup молодей, столько много наготовить
Lyubava что то очень красивое и вкусное smile.gif
Lvenka вкусненько
Luna07 Наташа, фотки твои прелесть, вкусно готовишь по фоткам видно какую красату делаешь wink.gif
Hator ох и должно быть вкусненько, у меня как раз 1большой кобачок есть, поуду посмотрю твою ссылку
neposedka как всегда разнообразно и аппетитно
J3J вкусненько у тебя всегда, такие интересные блюда готовишь и фотки у тебя очень стали красивыми
Вalерия вот это курочка))) красота, и пюрешка у тебя чудненькая, хорошо так поужинали, молодец, у тебя так разнообразно
Sonulya красиво, аппетитно и вкусно))
Ljubasik какае розы ты великолепные зделала, и так всё вкусно выглидит, особенно лосось с рисом с белым соусом, я б умыкнула б эту торелочку к себе)))
Emerald ты умница, можно к тебе на огонёк??
Lvenka ах какие котлетки

Я вчера делала от Верочки крымчанки Гедэр арабское блюдо, было очень вкусно, делаю уже 2й раз
молодей, столько много наготовить что то очень красивое и вкусное вкусненько Наташа, фотки твои пре...
на фотке не видно риса, надо было перемишать, а я не стала этого делать по этому вид сверху только салата

Автор: J3J 22.09.2005 - 15:38
Lvenka Ой, какие котлетки... Прелесть. Поджаристые, ароматные. rolleyes.gif

Ангел
Спасибо! Блюдо у тебя - обалдеть, и рис хорошо видно. Представляю, какая вкуснота!

А у нас сегодня французское блюдо - Наварен
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2458&view=findpost&p=260812
и Бабушкины булочки (рецепт постараюсь поставить завтра - это из записок моей бабушки, которые после ее смерти достались мне).

Ой, какие котлетки

Ой, какие котлетки - 2

Автор: Oxana-MONAMI 22.09.2005 - 15:48
Девочки, сколько вкусного!!!

J3J Юленька, какие у тебя блюда каждый день интересные, побежала за рецептом! smile.gif

Автор: Julchen 22.09.2005 - 17:38
J3J Наварен -чудо!Испробую скоро.И булочки вкусно очень выглядят.Рецептик ждём. smile.gif

Автор: Alla1 22.09.2005 - 17:49
J3J Ой как красиво.... rolleyes.gif вкуснатищааа!!!
А булочки загляденье!!! tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 22.09.2005 - 18:25
На ужин у нас Кюфта от Верочки, кто не пробовал обязательно попробуйте, такая вкуснятина!!! Верочка, еще раз спасибо!

На ужин у нас Кюфта от Верочки, кто не пробовал обязательно попробуйте, такая вкуснятина

Автор: Зоя 22.09.2005 - 19:08
Чем полезна разница во времени? Забежишь с утра в эту тему, посмотришь на такую красоту, как у Ангела и lvenka, или как у Юли и Оксаны, и тут же идешь завтракать. biggrin.gif

Всё, кюфтю делать буду точно.

Автор: Ljubasik 22.09.2005 - 19:20
Вalерия
Зоя
Цитата
у тебя же настоящий лосось я так понимаю,не норвежский?

А вообще люблю целую рыбу покупать. И пожарить можно и засолить и еще вкуснейший финский супчик из косточек и ошметочек сварить.

Лерочка, самый настоящий норвежский лосось! Тихоокеанская рыбка наверняка вкуснее, но увы, приходится обходится либо прибалтийской, либо привозной. А поступает он в продажу охлажденный, те, хвостом не виляет, но и не заморожденный. Цвет у него несколько розовее, чем на фотке, может в контрасте с лепестками из огурцой, может от укропчика, может фотка темная. Покупать я люблю, как и Зоя, тоже целую рыбку, чтобы трех зайцев убить: и супчик отварить из головы, хвоста и косточек, филе пожарить и еще посолить.
Зоя, ты про супчик обещала!? tongue.gif
Jazzinitup
Цитата
Любасик,признавайся как ты такие розочки закрутила из рыбки???

Даже не знаю, как тебе рассказать об этом, тут не рассказывать нужно, а показывать. А как dry.gif ? У меня большая фотка есть с какого-то банкета, только это форель, может нагляднее будет. А вообще накручивать розы удобнее из больших кусочков.
у тебя же настоящий лосось я так понимаю,не норвежский

J3J
Ангел
smile.gif smile.gif smile.gif

Emerald
Lvenka
Ангел
J3J
Oxana-MONAMI
Девчонки, обеды замечательные! И ручки у вас золотые, уж поверьте мне. Юленька, будем ждать бабушкин рецепт.

Автор: Вalерия 22.09.2005 - 19:27
Салат поппрури из баклажан
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=480&#entry261039

Салат поппрури из баклажан запеканка с лапшой и ветчиной овощной пирог с колбасой

запеканка с лапшой и ветчиной
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=44&st=120&#entry261049


Салат поппрури из баклажан запеканка с лапшой и ветчиной овощной пирог с колбасой - 2

овощной пирог с колбасой
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1644&st=300

Салат поппрури из баклажан запеканка с лапшой и ветчиной овощной пирог с колбасой - 3

Автор: Вalерия 22.09.2005 - 19:32
Ljubasik
Цитата
Лерочка, самый настоящий норвежский лосось!
да не может быть cool.gif такой красный!это наверняка его родители нагуляли где-то biggrin.gif вообще не представляю как его можно засаливать я его когда покупаю у него мясо мягкое на волокна разделяются,но может мне просто не везло..
Oxana-MONAMI красочно!
хрустящий виноградный торт
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=150&st=180&#entry261077

Лерочка, самый настоящий норвежский лосось

Автор: neumar 22.09.2005 - 21:24
Девочки!!!Какие вы умнички!!! Так много наготовили!!! и такого вкусного!!
(хочу к вам-но пока нет фотоаппарата-сын уехал с классом в путешествие
на 10 дней и забрал фотик)

Автор: Ангел 22.09.2005 - 21:38
J3J спасибо и тебе wink.gif, какие булочки красивые, новерное очень вкусные, бабушкины рецепты, самые хорошие
Oxana-MONAMI какая красивая у тебя Кюфтя, такая сочненькая
Зоя делай, советую, очень вкусненько
Ljubasik спасибо, это очень хорошия идея, красиво стол смотрится
Вalерия blink.gif какая ты умница, стол шикарный, всё красиво и аппетитно, какие краски, умеешь вкусно готовить и печь biggrin.gif рецепты все забираю
neumar жалко, что фотика нет, но я знаю, что у тебя вкусненько и каждый день, что нибудь испечёное biggrin.gif

У нас сегодня была Кюфта, от Верочки крымчанки, огромнешее ей спасибо, что 2й день нас кормит своими блюдами smile.gif
спасибо и тебе , какие булочки красивые, новерное очень вкусные, бабушкины рецепты, самые хорошие к...

Автор: Oxana-MONAMI 22.09.2005 - 21:47
Ljubasik Любочка, я балдею от твоего лосося, ну такой аппетитный!

Вalерия Какие красивые рецепты, все такое красочное!

Ангел Анют, спасибки, твоя кюфта тоже очень аппетитная!

Автор: Sonulya 22.09.2005 - 21:48
Oxana-MONAMI
Ангел
Как вы хором. Такая красота, не могу насмотреться. Придется тоже делать tongue.gif

Вalерия
Ну ты ударница! Столько вкуснятины наделала. Пойду рецептики смотреть.

Ljubasik
Рыыыыбка.... tongue.gif

Мы вчера ужинали-обедали рыбным супчиком из форели (фотографировать не стала), а на второе

Свекольный Салатик с Яблоком и Орехами
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2357&view=findpost&p=261126


Как вы хором

Автор: Kristia 22.09.2005 - 22:15
Ого, сколько всего наготовили!!! Всего-то не заглядывала сюда несколько дней, а уже открыли новую темку. biggrin.gif

Я сегодня на ужин готовила жульен из баклажан от Crimchanci
Ого, сколько всего наготовили
Куриные грудки в майонезно-аджичном маринаде от Sonulyi
Ого, сколько всего наготовили - 2
Цветная капуста с сыром запеченная в духовке
Ого, сколько всего наготовили - 3

Автор: Kristia 22.09.2005 - 22:16
Из творожного теста от Luna07 испекла рулетики с шоколадом,
Из творожного теста от Luna07 испекла рулетики с шоколадом, булочки с изюмом и полумесяцы с нектари...
булочки с изюмом и полумесяцы с нектарином
Из творожного теста от Luna07 испекла рулетики с шоколадом, булочки с изюмом и полумесяцы с нектари... - 2

Автор: Иляна 23.09.2005 - 11:04
У всех такие вкусности! А я сделала вот такой мой любимый рулет к одной нашей маленькой дате.

У всех такие вкусности

Автор: Пасси 23.09.2005 - 11:35
Иляна
Ничего себе.... blink.gif А рецепт?

Автор: Bokatyusha 23.09.2005 - 11:43
Иляна

рулетик очень красивый smile.gif
А из чего он? По какому рецепту делала?

Автор: Иляна 23.09.2005 - 12:20
Пасси

Bokatyusha

Рулет шпинатно- грибной. Может быть на днях положу рецепт в "Шаг за шагом". ОК? У меня пока нет авторской темки, хотя есть что предложить. rolleyes.gif

Автор: crimchanca 23.09.2005 - 12:39
Hator
neposedka
J3J
Вalерия
Sonulya
Ljubasik
Emerald
Lvenka
Ангел
Oxana-MONAMI
Kristia
Иляна
Девочки, какие у вас замечательные обеды-ужины! rolleyes.gif Вы все занечательные хозяюшки-кулинарки, настоящие гуд-куковки! biggrin.gif Сейчас нет у меня времени отметить каждую по отдельности, забегу попозже.
А у меня сегодня традиционный пятничный рыбный день - жареная рыба, салат и питы.

Девочки, какие у вас замечательные обеды-ужины

Автор: Сэнди 23.09.2005 - 14:46
crimchanca
Верочка! Хочу твою рыбу! Всю и сразу! laugh.gif

Что-то я вам давно свою еду не показывала biggrin.gif

НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ЗАПЕКАНКА

Верочка

СОСТАВ:

500 г обезжиренного творога
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр овсяных хлопьев
10 маленьких или 5 средних груш ( почистить и натереть на крупной терке)
щепотка соли
жидкий сахарозаменитель (кто фигуру не блюдет, может положить сахар)

Смешать все ингредиенты.
Смазать маслом форму и вылить тесто. Оставить минут на 10-15.
Потом выпекать в духовке при 175-180 г, примерно 40 минут.
Приятного аппетита!


МАФФИНЫ К ЗАВТРАКУ ОТ НОСИК

Верочка - 2

Состав:
125 г натурального обезжиренного йогурта,
2 слегка взбитых яичных белка,
3 ст.л. апельсинового сока,
0,5 стакана распаренного изюма,
0,5 стакана овсяных хлопьев,
0,5 стакана муки,
0,5 ч.л. молотой корицы,
1 ч.л. разрыхлителя,
немного сахара

Разогрейте духовку до 180 град. Подготовьте 6 формочек для маффинов.
Смешайте йогурт, яичные белки, апельсиновый сок, изюм и овсяные хлопья. Дайте постоять 10 минут.
Просейте вместе муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте к йогуртовой смеси и слегка размешайте, чтобы сухие компоненты слегка увлажнились.
Сразу заполните формочки, наполняя их тестом на 3/4.
Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, пока деревянная зубочистка не выйдет сухой – примерно 25 минут.


ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ

Верочка - 3
СОСТАВ:
600 г говяжьего фарша
1 кабачок, средний
1 морковь, средняя
1 луковица, маленькая
кусочек белого хлеба (грамм 25)
1 яйцо
1 ст.л. мелко порезанных листьев базилика(можно взять сухой базилик)
соль


Через мясорубку пропустить кабачок, потом белый хлеб. Он размокнет в жидкости от кабачка. Затем морковь и лук через мясорубку.
Добавить фарш, яйцо, соль, базилик.
Сделать тефтельки, уложить их на решетку (я их надела на деревянные шпажки) и запекать в духовке при 200 градусах, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!




Автор: Сэнди 23.09.2005 - 14:49
ОВСЯНАЯ ОЛАДУШКА НА ЗАВТРАК

ОВСЯНАЯ ОЛАДУШКА НА ЗАВТРАК Залить 3 ст

Залить 3 ст.л. овсяных хлопьев 50 мл теплого обезжиренного молока и оставить минут на 5-10 (если хлопья быстрого приготовления, то можно использовать сразу)
Взбить яйцо с заменителем сахара. Смешать с хлопьями.
Испечь на сковороде с минимальным количеством растительного масла оладью.
Приготовить начинку для нее: 2 ст.л. обезжиренного творога смешать с 70 г натурального йогурта и добавить немного жидкого сахарозаменителя. Еще, при желании, можно капнуть немного лимонного сока.
Приятного аппетита!

Автор: Oxana-MONAMI 23.09.2005 - 16:13
Девочки столько красоты и все вкусное!!!

Вalерия А я твою запеканочку с лапшой и ветчиной состряпала, понравилась мне она, запах шикарный, я еще чуть орегано добавила.

Девочки столько красоты и все вкусное

Автор: Вalерия 23.09.2005 - 16:24
crimchanca
Цитата
сегодня традиционный пятничный рыбный день
и традиционно все отлично!
Сэнди красиво все,запеканку забрала!
Oxana-MONAMI
Цитата
орегано
это же базилик или нет?такие красочные у тебя блюда!
я сегодня на ужин сделала картофельный рулет с грибами-это мой первый опыт,что сказать немного комом вышло-очень уж он растекся,далеко от картинки в журнале wink.gif

сегодня традиционный пятничный рыбный день и традиционно все отлично

Автор: Oxana-MONAMI 23.09.2005 - 16:31
Вalерия Нет, орегано, это, по-моему душица по русски, очень ароматная травка. На Кипре ею посыпают перед запеканием мясо, картофель, очень вкусно получается. И спасибо за похвалу, а рецептик поставишь рулетика, очень аппетитно выглядит smile.gif

Автор: Lyubava 23.09.2005 - 21:15
Oxana-MONAMI
Оксаночка! Я тоже думаю, что орегано- это душица или тимьян(по-моему это два названия одного и того же растения). Мне привозят из Греции такую приправу и называют ее "ригани". хотя подозреваю, что это все одна и та же травка.

Автор: Lyubava 23.09.2005 - 21:25
Ангел
Спасибо! Это блюдо действительно на любой вкус.

Автор: Emerald 23.09.2005 - 22:47
Oxana-MONAMI Оксан, как у тебя красиво!!!
Ljubasik У тебя такие обалденные розы получаются!!! Просто супер!
Вalерия Шикарные блюда!!!! У тебя какой-то праздник?
Ангел И у тебя замечательная кюфта получилась!
Sonulya Чудесный салатик!
Kristia Какой разнообразие и все так вкусно!!!!!
Иляна Красочно! smile.gif
crimchanca Как всегда все очень аппетитно!!!
Сэнди ммм... маффинчики какие!!!
Lvenka Очень аппетитные котлетки!!!!!!!
Ангел Вкусненько! Оксан, как у тебя красиво
J3J Обалденные блюда! А булочки - выше всяких похвал Оксан, как у тебя красиво - 2

Jazzinitup
Зоя
Ангел
Вalерия
J3J попробуй, испеки кекс smile.gif ооочень вкусный Оксан, как у тебя красиво - 3
Ljubasik
Спасибо, девочки!

А я вот заболела ангиной, так что готовлю, на что силы есть... sad.gif

Автор: Вalерия 23.09.2005 - 23:18
Oxana-MONAMI поставлю рецепт позже!спасибо!
Emerald выздоравливай!нет у меня не праздник wink.gif просто выходной был,а завтра на работу у меня график сутки-трое smile.gif

Автор: Nonsense 24.09.2005 - 09:37
Танюша-Валерия, очень срочненько нужен рецептик твоего оранжевого настроения! глупая, не записала его сразу mad.gif Помогите пожалуйста...

Автор: neposedka 24.09.2005 - 12:46
Девочки ну обалденно все готовите и столько много rolleyes.gif

Автор: Valya 24.09.2005 - 18:32
Сегодня на обед я приготовила одно из самых наших любимых блюд. Знаю, что многие форумчанки придерживаются тех или иных диет и правильного питания, но... все же поставлю рецепт. Иногда же можно и "согрешить"?

Горшочек с мясом.

Сегодня на обед я приготовила одно из самых наших любимых блюд

На самом деле там не только мясо. Сначала я чуть обжарила говядину, добавила много лука, потом протушила, чтоб мягенькое было, т.к. маме моей трудно жевать. Тем временем, порезала картошку на кубики и обсыпала луковым сухим супом. Почистила от кожуры и порезала на кусочки кислое зеленое яблоко из расчета половинка яблочка на каждый горшочек. Потом в каждый горшочек на дно положила мясо, картошку, яблоко, две черносливины( если сухой чернослив, то предварительно нужно залить кипятком, чтоб он распарился), лавровый листочек, английский душистый перец горошком. Залила все это мясным бульоном на 1 см ниже уровня горшочка. И ставим в духовку на 40 минут примерно. Все. tongue.gif

Автор: Emerald 24.09.2005 - 21:59
Valya Где моя большая ложка? biggrin.gif

Автор: Elludmila 24.09.2005 - 22:06
Ваlерия Твой хрустящий торт настолько аппетитный, я теперь все думаю что надо обязательно такой соорудить wink.gif

Иляна Какой красивый рулет!!! А уж вкусный навернооо ... rolleyes.gif

Сэнди Выбор у тебя потрясающий! Тефтели уже отправились ко мне в рецепты, а оладушек в долгий ящик откладывать нельзя, его надо срочно попробовать smile.gif .

Valya ммм ... какие горшочки rolleyes.gif . Хочууу!!!

У нас был Казезупе
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=183&view=findpost&p=5708
из немецкой кухни и Нежная яблочная ватрушка от Olja.

Твой хрустящий торт настолько аппетитный, я теперь все думаю что надо обязательно такой соорудить К...

Твой хрустящий торт настолько аппетитный, я теперь все думаю что надо обязательно такой соорудить К... - 2

Автор: Jazzinitup 25.09.2005 - 03:54
А у нас вчера на обед была жареная форель (назовем ее Батерфляй с чесночком) и салат политый моим секретным соусом (кому интересно поделюсь biggrin.gif) .
А у нас вчера на обед была жареная форель (назовем ее Батерфляй с чесночком) и салат политый моим с...
А у нас вчера на обед была жареная форель (назовем ее Батерфляй с чесночком) и салат политый моим с... - 2
А у нас вчера на обед была жареная форель (назовем ее Батерфляй с чесночком) и салат политый моим с... - 3


Автор: Jazzinitup 25.09.2005 - 04:00
А на уууууужин мы кушали
1) Молюски по итальянски с прошутто (??) и пикантной итальянской колбаской.Ммммм
А на уууууужин мы кушали 1) Молюски по итальянски с прошутто (

2)Хрустяш`ий хлебушек (запеченный с травками,чесночком и сыром)
А на уууууужин мы кушали 1) Молюски по итальянски с прошутто ( - 2

3) Жульен из грибочков и курицы, в сливочно-сметанном соусе (муж сказал "вкуснее чем в ресторане...":-)))))
А на уууууужин мы кушали 1) Молюски по итальянски с прошутто ( - 3

Автор: Jazzinitup 25.09.2005 - 04:01
Все запивалось белым сухим вином
Все запивалось белым сухим вином. В конце ужина мой муж сказал фразу которую я думала уже нигода в жизни не услышу.."Я..Так...Об`елся.." :-))) Он у меня худенький,но кушает как трое здоровых ребят,хахаха,так они с его братиком как налегли на еду что смели почти все,немножко жульена осталось
Все запивалось белым сухим вином - 2

Автор: WELAR 25.09.2005 - 10:07
угощайтесь, мойва из духовки
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2691


угощайтесь, мойва из духовки

Автор: Galka 25.09.2005 - 10:18
WELAR

Лен, где вы мойву "наловили"? tongue.gif Выглядит очень аппетитно! А рецептик такой вкусноты будет?



А вот как выглядел наш обед позавчера

Лен, где вы мойву "наловили"

Запеканка из брокколи и свеже-замороженного лосося, а к ней салатик (айсберг-салат + огурец + томаты + траваяная соль + ОМ).

Каждый получил по такой порционной форме и персональной вазочке с салатом (очень удобно, т.к. раскладывается весь салат и не приходится упрашивать семейство доесть оставшуюся капельку салата, как бывает у нас обычно с общей салатницей).

Лосося и брокколи заливала яйцом, слегка взбитым с молочно-сливочной смесью (1/2 молока + 1/2 сливок) и тертым сыром. Мужу и дочери понравилось, а мне показалась немного плотной. Может молока со сливками маловато было? А может яиц много (брала по 1 яйцу на порцию)? Я, скорее всего, маловато жидкости взяла в этот раз (обычно у меня больше молока идет в омлет, а тут я побоялась сделать заливку очень жидкой).


Хочу попробовать в следующий раз молочно-масляно-мучную смесь (муку немного поджарить на слив. масле и залить молоком, немного поварить до загустения).

Автор: Janina 25.09.2005 - 15:50
WELAR
Лен, колись где брала мойву rolleyes.gif ? А что это у тебя за бутылочка пива стоит, я такое еще не пробовала wink.gif ?
Galka
Какая запеканка шикарная у тебя получилась, а идея с порционным салатом просто замечательна, мои тоже хоть ложку салата да оставят, а так без проблем... Галь, а в запеканке 1 яйцо на какое количество жидкости расчитано? я обычно беру на 250 мл, но мои любят, когда соус жидкий

Автор: WELAR 25.09.2005 - 17:04
Galka
Janina
колюсь и каюсь tongue.gif - мойва из русского, рецепт в "Рыбах...", а пиво - темное (я люблю) из "Edeka"

Galka, Галюня, у тебя та-а-к-и-е натюрморты - словей не хватает! smile.gif
( а у на салатик я всегда доедаю, или мужу эта капелька только и достается)

Автор: Galka 25.09.2005 - 17:11
Janina

Спасибо! smile.gif Делала заливку на глаз (у меня было чуть меньше половины 200-граммовой баночки сливок (Schlagsahne)). Добавила туду молока почти до краев и взбила слегка с 3 яйцами. Мне показалось, что можно было бы еще добавить сливок или молока. Я тоже люблю жидковатую заливку.


WELAR

Ленчик, спасибо! У нас в семье все такие совестливые, что оставляют побольше салата друг дружке, а в результате приходится или мне доедать, или выбрасывать. wink.gif

Автор: Irochka 25.09.2005 - 17:18
Oxana-MONAMI
Ljubasik
Вalерия
Ангел
Sonulya
Kristia
Иляна
crimchanca
Сэнди
Valya
Elludmila
Jazzinitup
WELAR
Galka

девочки ну какие же у всех аппетитные блюда. ohmy.gif Только позавтракала а уже есть хочется. mad.gif Очень уж у вас все вкусно выглядит.

Я пока ничего не выстовляю потому как гостит свекровь а мне неудобно при ней фотографировать еду. Так что пока только любуюсь на ваши блюда.

Автор: WELAR 25.09.2005 - 17:30
Цитата
Я пока ничего не выстовляю потому как гостит свекровь а мне неудобно при ней фотографировать еду. Так что пока только любуюсь на ваши блюда.

Irochka Ира! почему? ohmy.gif , наоборот, и её приобщай к этому делу. Пусть свои кулинарные способности проявит. wink.gif А мы заценим (хи-хи) и одобрим.

Автор: ElenaW 25.09.2005 - 17:39
Девушки, ну вы даете, такую вкусноту выготавливате каждый день! tongue.gif

Jazzinitup

А рецептик жульена можно? У нас тут много жульенов было, но этот что-то особенно за душу взял. biggrin.gif

Автор: Irochka 25.09.2005 - 20:46
WELAR
Да куда там! Она когда приехала сразу заявила что в Германии разучилась готовить. Типа они там едят одни салаты. Видимо так и есть потому как готовит она прямо скажем не очень вкусно , и основном одну капусту в разных видах (салат, суп, тушеная). Муж уже кричит ей в след - а пусть сегодня Ира приготовит. А я отшучиваюсь говорю что не могу есть капусту и так грудь уж очень большая. biggrin.gif

Автор: marika 25.09.2005 - 21:25
Valya Валюш, как вкусно твои горшочки смотрятся!!! Хочу хочу!!! (у меня кстати горшочки - близнецы твоих smile.gif)

Elludmila Ватрушка просто загляденье!!!

Jazzinitup А где ж рецептик салатного соуса??? Я думала по америкам все ленятся, готовыми заправляют, а тут такой сюрприз!
Вкусно твои ужины выглядят!! !

WELAR Угощаюсь мойвой!!! Так и хочется похрустеть рыбкой...

Galka Галочка, как красиво выглядит твоя запеканочка! Какие краски!!! (а скатерка поменяяяялллаааасьь....


Автор: Jazzinitup 25.09.2005 - 21:47
Спасибо девочки!

ElenaW Конечно можно!:)

Рецепт Жульена(приблизительно,то есть на глаз)

1 кг курицы(я брала одну грудку и бедрышки,получился неполный кг)
Около 1кг шампиньёнчиков (у меня было грамм 800)
1 большая луковица
Ложки 2-3 сметанки я развожу молоком до примерно 200 мл
Мука ( я не уверена сколько,потому что не меряю,но думаю где-то 1-2 ст. л.)
Масло сливочное,где-то ст. л.
Приправы сухие(маёран,орегано(душица?),петрушка,базилик
Чесночный и луковый порошок Garlic and Onion powder(где-то по пол ч. л.)
Спасибо девочкиСпасибо девочки - 2
Кайенский перец(ш`епотка)
Оливковое масло
Сыр любой твердый ( я использовала Monterey Jack cheese)
Куски курицы( средние) сбрызгать ОМ,добавить все сухие специи,перемешать,отставить в сторону.
Порезали грибочки и лук,обжарили в небольшом кол-ве раст. масла. до румяности.Сложили в форму в которой будем запекать.
Теперь взялись за курочку.Быстренько бросаем ее на сковороду и обжариваем до румяно-готовности.Когда курочка пожарится снимаем с огня и на тарелочку чтоб остывала.
А мы займемся соусом.
Растопили масло на горячей скороворе. Добавили в него муку и мешаем ,она у нас подрумянится и станет коричневатого такого оттенка.Теперь туда же вливаем нашу сметанку (можете просто молоко,мне нравится со сметанкой)размешиваем,немножко прожарим,густоту соуса регулируем молоком,если сильно густой-больше молока .Выключили огонь.
В е`то время наша курочка остыла и мы ее нарезаем кусочками.Добавляем в грибочки и смешиваем все вместе.Заливаем соусом.Сверху натертый сыр. Все е`то дело в духовку (350 е`то где-то 180 градусов )где-то на пол часика,в самом конце (минут за 5-10 до конца )поставила под гриль чтб подрумянился сыр.
Кушать с хрустяш`им чесночным хлебушком.
Батон толстенького франзузского хлеба разрезали напополам по всей длине. В мисочке смешали 1/2 чашки масла/маргарина,4 чесночка через чеснокодавку,1/4 ч.л. сухого орегано(душицы),1/4 ч.л. сухого базилика.Намазали на хлеб.Притрусили Пармезаном (сыр,у меня не было,пое`тому я присыпала натертым на терке Monterey Jack сыром.
Засовываем в духовку тогда, когда наш жульен стоит под грилем. Держим под грилем где-то 3 минуты пока не подрумянится. Нарезаем и подаем.Особенно вкусно когда он горячий,улетает со стола мгновенно.
Приятного аппетита!




Автор: Jazzinitup 25.09.2005 - 21:52
Марика
Я его делаю когда мне лениться лень.:-)))) Самый простой на свете соус, его даже можно ленивым назвать,все вместе бухаешь и размешивается.

PS: в Салатах разместила.:о)))

Автор: Galka 25.09.2005 - 22:33
marika

Спасибо! Пришлось сменить клееночку, состарилась она на службе tongue.gif

Автор: Kristia 26.09.2005 - 10:22
Как я люблю эту тему, всегда такие вкусные и красивые ужины!!!Как я люблю эту тему, всегда такие вкусные и красивые ужины
Вчера исполнилось 6 лет нашей семье, правда я ничего особенного не готовила, все как всегда, за исключением тортика.
Бадымджан долмасы
Как я люблю эту тему, всегда такие вкусные и красивые ужины - 2
Кабачки с чесноком и зеленью
Как я люблю эту тему, всегда такие вкусные и красивые ужины - 3

Автор: Kristia 26.09.2005 - 10:25
Рулет из печеночного паштета
Рулет из печеночного паштета Баклажанная икра Доели Капусту быстрого приготовления от enotika, след...
Баклажанная икра
Рулет из печеночного паштета Баклажанная икра Доели Капусту быстрого приготовления от enotika, след... - 2
Доели Капусту быстрого приготовления от enotika, следующую партию буду делать со свеклой.

Автор: Kristia 26.09.2005 - 10:28
По просьбе мужа испекла "Наполеон", правда украшатель из меня никакой... smile.gif
По просьбе мужа испекла "Наполеон", правда украшатель из меня никакой
в разрезе
По просьбе мужа испекла "Наполеон", правда украшатель из меня никакой - 2

Автор: VEERA 26.09.2005 - 10:37
Kristia
Шикарный стол.
С Днём свадьбы вас!

Автор: Galka 26.09.2005 - 10:52
Kristia

Ах, сколько вкусностей сразу! Замечательный стол! Поздравляю с годовщиной свадьбы!

Автор: Janina 26.09.2005 - 11:16
Kristia
Какой замечательный свадебный стол!! Поздравляю с годовщиной свадьбы!

А вот наш ужин : Жюльен от Sonulya

Какой замечательный свадебный стол

Девочки, это необычайно вкусно, мой свекр все не мог поверить, что в нем нет мяса, такой насыщенный вкус у этого жюльена, что кажется все остальное просто лишним

И картофельные пирожки (если их можно так назвать) с начинкой из сливочного сыра с травами и салат

Какой замечательный свадебный стол - 2

Автор: Вalерия 26.09.2005 - 18:02
Ну и вкустотища у всех,
Kristia поздравляю с юбилеем!стол отличный!
делала Тава кюфтяси - Кюфтя на сковородке
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2656&st=90

уже второй раз рекомендую!

Ну и вкустотища у всех, поздравляю с юбилеем

и "Яблочный пай"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1097&st=330


Ну и вкустотища у всех, поздравляю с юбилеем - 2

Автор: Oxana-MONAMI 26.09.2005 - 18:05
Девочки, сколько красоты, все такое вкусное, я просто не успеваю все просматривать, умнички все!!!!

Сегодня приготовила на обед Нут по-каталански от Натали-Шер, шикарнейший обед получился.

Девочки, сколько красоты, все такое вкусное, я просто не успеваю все просматривать, умнички все

Автор: Emerald 26.09.2005 - 19:41
Сколько здесь вкусностей появилось!!! tongue.gif
А мы вот все болеем sad.gif

Вот кое-что, что я делала: картофель, фаршированный грибами
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=16069#16069
, салат "Марго"
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=16068#16068
и вот только что ели курочку от neposedka
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=13860#13860
с яичной лапшой smile.gif

Сколько здесь вкусностей появилось

Сколько здесь вкусностей появилось - 2

Сорри за фото, сделала только что в половине девятого... темно уже wink.gif
Сколько здесь вкусностей появилось - 3

Автор: Jazzinitup 26.09.2005 - 22:14
Делала кюфtю на сковородке от Гюли.Очень вкусно! Я как Валерия добавила 500 мл томатного сока и том. пасты.
Делала кюфtю на сковородке от Гюли

Автор: Ангел 26.09.2005 - 22:38
Jazzinitup давай мне свой секретный соус biggrin.gif вкусненько у тебя всё и кюфтя от Гюли очень вкусная
WELAR ах мойвочка, сколько лет не ела sad.gif
Galka запиканочка у тебя прелисть, не когда не пробывала с лососем, спасибо за идею wink.gif
Kristia сднём свадьбы вас smile.gif, стол шикарный
Janina ах как вкусненько, ты сама делаешь кортофельные пирожки? если сама то как?
Вalерия вкусненько
Oxana-MONAMI аппетитно, верю на слово, что вкусно biggrin.gif
Emerald Марина, ты отлично готовишь, всегда много и сытно)))

Наш ужин, вареники или по немецки "Maultaschen mit Schwainebauch"
давай мне свой секретный соус вкусненько у тебя всё и кюфтя от Гюли очень вкусная ах мойвочка, скол...

Автор: Jazzinitup 26.09.2005 - 22:51
Ангел,да он и не секретный никакой хахахаха,очень ленивый соус вообш`ето,я уже в салаты добавила .;-)А нука признавася чем ето у тебя варенички посыпаны-лучок с морковкой чтоли? А еш`е,чем вареники по немецки от наших отличаются,давай-ка рассказывай.:-)

Автор: Kristia 26.09.2005 - 22:55
Девочки, спасибо большое всем за теплые слова! wub.gif

Janina
Жульенчик очень аппетитный, а где можно посмотреть рецепт, как приготовить такие красивые картофельные пирожки?
Вalерия
Даже на фотке видно, что кюфтушка вкусная. Пирог красавец, а что там черненькое выглядывает, мак?
Oxana-MONAMI
Цитата
шикарнейший обед получился

Точно, смотрится шикарно!!!
Emerald
Цитата
А мы вот все болеем

Выздоравливайте поскорей. wink.gif
Ничего себе, сколько вкуснятины!
Jazzinitup
Как вы с Валерией дружненько с кюфтой. wink.gif Очень соблазнительное фото.
Ангел
Ой, какие красивые вареники! сто лет их не ела.

Автор: neumar 26.09.2005 - 23:26
Девочки!!!Какие вы молодцы!! такое разнообразие красок и вкусов!!Ну всё хочется попробовать и сразу!

Автор: ElenaW 27.09.2005 - 01:19
Jazzinitup
Спасибо! У меня от твоего жульена повышенное слюноотделение начинается. laugh.gif Рецептик унесла. smile.gif

Автор: Ангел 27.09.2005 - 11:23
Jazzinitup спасибо, схожу в салаты smile.gif
Цитата
чем вареники по немецки от наших отличаются,давай-ка рассказывай.:-)

тем отличаются, что варятся они на мантоварке, внутри мясо свинины с живота, т.е. мясос салом и ещё картофель, варить их на мантнице и подают их с тушоной морковочкой и луком biggrin.gif, очень вкусные
Kristia спасибо, ты таких вообще новерное не ела tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 27.09.2005 - 14:50
На обед Пюре с шампиньонами по рецептику от Наташи-Шатци

На обед Пюре с шампиньонами по рецептику от Наташи-Шатци

Автор: Ангел 27.09.2005 - 14:59
Oxana-MONAMI
ах опять у тебя очередная красота, аппетитно выгледит

Автор: Ада 27.09.2005 - 15:08
Oxana-MONAMI
Оксаночка, действительно красоту ты творишь необыкновенную! Такое блюдо красочное получилось! Детки, наверное, довольны smile.gif ?

Автор: Oxana-MONAMI 27.09.2005 - 15:11
Ангел
Ада

Девочки, спасибо!

Леночка детки поели с удовольствием, особенно грибы tongue.gif

Автор: Ада 27.09.2005 - 16:34
Девочки, хочу показать вам свой обед. Получился он вкусным, правда tongue.gif !
Во-первых, я впервые делала кус-кус на пару. Ничего общего с той вязкой кашей, что получается при запаривании "быстрого" кус-куса кипятком.
Я купила "cous-cous medio", смочила водой и добавила немного муки, потом перетерла чуть-чуть, как объясняли Вера и нура. Парила 1 час. Потом добавила жареный лук, соль, масло и еще чуть-чуть воды и парила еще минут 40.
К кус-кусу подала кусочек баранины, который у меня тушился вместе с долмой (просто бросила на дно кастрюли, а сверху виноградные листья). Мясо получилось просто необыкновенно вкусным, я даже не ожидала! Ну, и салатик типа Ачичук, по Лайлочке.

Девочки, хочу показать вам свой обед


А на первое был куриный бульон с вермишелью и домашний хлебушек
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=122677
, мой любимый - с картофельными хлопьями, по рецепту Наташи-Cher. Делаю его часто, только на этот раз сформировала булочками, а не целым караваем.

Девочки, хочу показать вам свой обед - 2


Автор: lenusja 27.09.2005 - 17:09
Ада
Я тоже очень часто делаю этот хлебушек (уж очень он нам нравится) , а про булочки никогда не думала. Очень здорово получилось- обязательно такие сделаю. biggrin.gif

Автор: Ада 27.09.2005 - 17:20
lenusja
Ты знаешь, я часто хлеб замораживаю, чтобы он не черствел. А булочки в этом смысле удобнее - можно достать 1-2 и разморозить.

Автор: Сэнди 27.09.2005 - 17:27
А мы ели жареную картошку с грибами, а на сладенькое был
АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ


А мы ели жареную картошку с грибами, а на сладенькое был АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ С КОКОСОВЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ Со...

Состав:

банка консервированных ананасов (500 г)

Для теста:
350 г муки
10 г разрыхлителя
180 г сахара
5 яиц
200 г растопленного и охлажденного масла
150 мл ананасового сока

Для штрейзеля:
120 г мягкого масла
150 г муки
80 г сахара
щепотка соли
110 г кокосой стружки

Ананасы выложить в ситечко, дать стечь соку (он нам еще понадобится) Ананасы мелко порезать.
Сделать штрейзель: масло, муку, соль, сахар, кокосовую стружку смешать до консистенции крошки. И пока отставить в сторону.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять.
Добавить сахар, яйца, ананасовый сок и масло и хорошо вымесить тесто.
Тесто выложить на противень (размером 30 на 40 см) и разровнять поверхность.
Ананасы выложить на тесто и сверху посыпать штрейзелем.
Выпекать при 180 г, примерно 30 минут.

Автор: Lily 27.09.2005 - 18:40
Девочки! как тут все вкусно Девочки аж есть захотелось, а нельзя, т.к. время у меня уже 22.40.

а я сегодня на ужин делала курицу с грибами в сливочном соусе
— http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_144.shtml
(увидела новый рецепт и не смогла удержаться - сразу в магазин за куриным филе побежала). Ну и еще салатик капустный.

Девочки - 2

Автор: Oxana-MONAMI 27.09.2005 - 18:44
Ада Леночка, умничка, какой у тебя кускус красивый, да еще c баранинкой! А хлебушек вообще чудесный, я все никак не попробую, думаю, теперь после твоей фотки обязательно испеку. smile.gif


Сэнди Людочка, рецепт уже у меня в копилке tongue.gif Люблю выпечку с ананасами!


Lily Ой, как у тебя вкусненько, пойду гляну на рецептик smile.gif

Автор: SeraFima 27.09.2005 - 19:39
Oxana-MONAMI
Оксана, что за вкуснятенка у тебя...Яммми-ями! tongue.gif
Я очень люблю грибочки и все что из них делают.
Повезло ж твоему мужу-у-уу. Завидую ему dry.gif
biggrin.gif
Ада

Вот, молодец.
Так и надо, нужно пробовать все новое.
Как говорят в народе: Глаза боятся, а руки делают.
Могу даже продолжить...." а желудок поглащает" wink.gif

Сэнди
Lily


Девчонки... Фотки обварожительные.
Прямо слюну нагоняет blink.gif как второй "девятый вал"

Автор: neumar 27.09.2005 - 21:30
Oxana-Monami Оксан, как у тебя красиво и вкусно!!Супер идея!!!
Ада Лена,какая ты молодец!!! такое меню!! хлебушек такой аппетитный!!
Сэнди Люда,какой красавец у тебя получился!!!так захотелось чаю с таким пирогом!
Lily славно вы поужинали!!!!Молодцы!!Всё такое аппетитное!!
а я сегодня отваривала булгур,кто хотел ел с подливкой,а кто и так,фото к сожалению нет,а чай пили с тортиком Нежный фото есть (у сестры фотоаппарат заняла)успела ещё кусочек сфотать

Оксан, как у тебя красиво и вкусно

Автор: Kristia 27.09.2005 - 22:13
Oxana-MONAMI
Еще один шикарный обед!!! wink.gif
Ада
Какое блюдо интересное, а хлеб прямо пушистый.
Сэнди
Спасибо за рецепт, выглядит соблазнительно.
Lily
Какой ужин у вас был вкусненький... rolleyes.gif
neumar
Ох, какой кусочек, даже на фото видно, что тортик нежный. smile.gif

Автор: Kristia 27.09.2005 - 22:16
А я сегодня особо не мудрила, приготовила рис с курочкой, что-то типа плова.
А я сегодня особо не мудрила, приготовила рис с курочкой, что-то типа плова
И моя первая попытка испечь хлеб, это Таджикские лепешки от Махи.
А я сегодня особо не мудрила, приготовила рис с курочкой, что-то типа плова - 2

Автор: Рене 27.09.2005 - 23:27
Это наш ужин.Тефтельки с чипсами.
Это наш ужин

ТЕФТЕЛИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ.

1 булочка(40гр)
150г сыра гауда
1 луковица
4 ст. л. растительного масла
500г фарша
1 яйцо
2 ст. л петрушки рубленной (я не ложила-отсуствовала)
молотый перец
соль

1 Булочку раскрошить и замочить в воде или молоке. Сыр разрезать на кубики со стороной 1см. Лук мелко нашинковать и пассеровать в 1ст л. растительного масла до прозрачности.
2 Булочку отжать, смешать с яйцом, луком и фаршем. Приправить петрушкой, солью, перцем. Тщательно вымесить. Влажными руками слепить 20 шариков, каждый расплющить, вложить по 1 кубику сыра и придать форму шарика.
3 Тефтели обжарить в растительном масле переворачивая со стороны на сторону.
Желательно кушать сразу пока в середине сыр подтаевший. Но холодные тоже вкусные. Чтобы уменшить калорийность можно подать не с чипсами а с зеленым салатом.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Источник журнал "Лиза".

Автор: Emerald 28.09.2005 - 09:24
А наш вчерашний ужин не отличался оригинальностью smile.gif Поздно пришла, надо было что-то по-быстрому сделать: просто картошка жареная с луком, болгарским перцем и нарезанной на мелкие кубики краковской колбасой... и с покупными бочковыми огурчиками tongue.gif

А наш вчерашний ужин не отличался оригинальностью Поздно пришла, надо было что-то по-быстрому сдела...

Автор: Ада 28.09.2005 - 11:19
Сэнди
Людочка, переписала рецептик, спасибо! Очень вкусный, я думаю, кексик!
Lily
Лиля, какая курочка роскошная получилась! С пюре, наверное, просто деликатес!
Oxana-MONAMI
SeraFima
neumar
Kristia
Спасибо, девочки, что приметили мой скромный обед rolleyes.gif .
neumar
Маш, у тортика вид, действительно, нежнейший!
Kristia
Аппетитный плов у тебя! И лепешки очень красивые получились!
Рене
Тефтельки очень оригинальные! А вкусные какие должны быть!!!
Emerald
Мариш, ну у тебя даже, как ты говоришь, "скромные" и быстрые ужины и обеды смотрятся как в шикарном ресторане. До чего ты аппетитно все готовишь и оформляешь!

Автор: Сэнди 28.09.2005 - 12:06
Oxana-MONAMI
SeraFima
neumar
Kristia
Ада

Спасибо! tongue.gif

Автор: crimchanca 28.09.2005 - 12:18
Valya, Валюш, горшочки у тебя шикарные, и рецепт очень вкусный!
Elludmila, Людочка, какая ватрушка вкусная!
Jazzinitup, Ирина, у тебя бесподобные блюда - так всё вкусно и красиво!
WELAR, Леночка, мойва - прелесть!
Galka, обед - изумительный, сервировка - класс!
Kristia, Кристина, с Днём свадьбы тебя! Молодчинка - стол отменный накрыла, все блюда такие вкусные, красочные !
Janina, жюльен - изумительный!
Вalерия, Танюш, фотки, как всегда, отличные! Кюфта - красивенная и очень аппетитная!
Oxana-MONAMI, Ксаночка, интересное какое блюдо у тебя на обед было! И пюре с шампиньонами выглядит очнеь вкусно и красиво!
Emerald, Маришка, ну у тебя всё просто здорово! Опять изобилие, опять красота и вкуснятина!
Ангел, Анюта, интересные какие вареники! А начинка - это просто обалдеть как вкусно!
Ада, Леночка, молодчинка ты какая! Кускус выглядит отменно - рассыпчатый, жёлтенький! Обед у тебя, явно, удался!
Сэнди, Людочка, какой пирог вкусный! Я тоже рецепт забираю, Ксанка любит всё, что с ананасами, а я - всё, что с кокосом!
Рене, Тефтельки очень аппетитные, а какой рецепт вкусный - спасибо большое, забираю!
neumar, Маш, тортик мне бы, ох, как кстати был бы сейчас - сижу чай пью и на ваши вкусности любуюсь!
Lily, замечательный ужин!
А я на обед приготовила Весенний наварен от Юли-J3J. Очень вкусное, сытное блюдо, так сказать два в одном - и суп и второе вместе. Юлечка, спасибо!

, Валюш, горшочки у тебя шикарные, и рецепт очень вкусный

Автор: Рене 28.09.2005 - 12:26
crimchanka, Верочка какой апетитный супец, аж хочется на кухню за ложкой побежать tongue.gif

Автор: Ангел 28.09.2005 - 13:23
Девочки вкусненько у вас у всех
Я изпекла Шоколадные брауниз
от Julchen и Luna07, девочки дали одинаковый рецепт, теперь незнаю кого благодарить, очень вкусный изпекла сразу две порции biggrin.gif
Девочки вкусненько у вас у всех Я изпекла Шоколадные брауниз от Julchen и Luna07, девочки дали один...
и наш вчерашний ужин, курочка с чесноком
Девочки вкусненько у вас у всех Я изпекла Шоколадные брауниз от Julchen и Luna07, девочки дали один... - 2

Автор: crimchanca 28.09.2005 - 14:23
Рене, Танюш, да это что-то среднее между супом и соусом, но ложка будет в самый раз! Так что присоединяйся! smile.gif
Ангел
Цитата
Шоколадные брауниз
от Julchen и Luna07, девочки дали одинаковый рецепт, теперь незнаю кого благодарить, очень вкусный изпекла сразу две порции

Анют, а ты за одну порцию Наташе отдай "спасибо", а за вторую - Юле! biggrin.gif
А курочка у тебя очень вкусно выглядит! Про Брауниз даже и говорить не надо - и так всё с вами, девушка, вернее, с Брауниз, ясно!

Автор: Ада 28.09.2005 - 14:38
crimchanca
Верочка, тебе спасибо и за похвалы и за объяснения про кус-кус. Я бы без вашей помощи никогда не решилась сделать!
А суп у тебя замечательный получился, сразу видно! Действительно, "весенний" - столько в нем ярких цветов!
Ангел
Анечка, брауни у тебя такие пышные, нежные, даже с экрана чувствуется, что тают во рту...

Автор: Ангел 28.09.2005 - 14:40
crimchanca
Ада
biggrin.gif спасибо

Автор: Julchen 28.09.2005 - 15:12
Angel Свою спасибку забрала biggrin.gif ,рада,что понравилось.А где Наташа рецептик давала,может из одной и тоже книги?

Автор: crimchanca 28.09.2005 - 15:23
Ада
Леночка, в другой раз попробуй сделать кускус с приправкой. Всё делается точно так же, только перед тем как парить второй раз, добавь только воду - не надо лук, масло. Потом кускус поставь на пар, в середине сделай углубление, положи туда приправку и закидай её кускусом. Когда пропарится, добавь масло или раст. жир(GHEE) и всё перемешай хорошенько, попробуй на соль, может надо будет добавить - очень вкусно и ароматно! А приправку готовить легко, там в рецепте есть - лук протереть на крупную или среднюю тёрку, добавить 1ч.л. кумина, растёртые с солью по щепотке семян укропа и хлопьев сухого острого красного перца, всё смешать.

Автор: Bob 28.09.2005 - 15:29
Emerald
Столько всего вкусного,но когда увидела твою кортошечку с огурчиками!!!!!!!!Ням-ням tongue.gif

Автор: Bob 28.09.2005 - 17:16
ohmy.gif

Автор: Bob 28.09.2005 - 17:19
Вот это точно ужин.Вот это точно ужин

Автор: neumar 28.09.2005 - 18:36
Девочки! Спасибо большое за комплименты моему тортику!!

а у нас сегодня ужин простой-прибежала с работы и по быстрому
Картофельный омлет с колбасой-получилось очень вкусно!
Девочки
рецептик тут
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2236&st=180

Автор: neumar 28.09.2005 - 21:15
Kristja спасибо,рис с курочкой это же так вкусно!! а лепёшки у тебя супер!!
Rene тефтельки с чипсиками-вкуснятина!!!хорошо вы поужинали!!!
Emerald чем простее-тем вкуснее!!!!от такой картошки я б не отказалась!!!
Ада спасибо,тортик и правда был вкусненький.
Crimchanka спасибо Верочка!Наварен у тебя такой вкуснющий получился!!!
Ангел брауниз заглядение!!!а курочка с чесноком!!! вкусненько вы поужинали!!!!
Вов как вкусно у вас сегодня!!!!кексик симпатичный!!!

Можно подвести итог дня-приготовили столько всего вкусного!!!!

Автор: Emerald 28.09.2005 - 21:26
Bob
neumar
Ада
crimchanca
Спасибо! smile.gif

Bob Как красиво оформлено!
neumar Не сомневаюсь, что очень вкусно smile.gif
crimchanca Какое блюдо замечательное! Вот им точно наешься!!!
Ангел И брауни, и курочка очень аппетитные!!!

Автор: Ада 28.09.2005 - 21:55
crimchanca
Цитата
в другой раз попробуй сделать кускус с приправкой.

Верочка, непременно! Я теперь собираюсь кус-кус часто делать, так что попробую и такой вариант. Уверена, что очень вкусно!
Bob
Как красиво подан ужин! Прелесть!
neumar
Обычно самые незатейливые блюда - самые вкусные! Картофельный омлет с колбасой - это очень и очень вкусно!

Автор: Иляна 28.09.2005 - 22:11
Такие КУКУРУЗНЫЕ оладушки можно употреблять и на обед и на ужин, и просто "наперекус". Делаются легко и сытные.

Такие КУКУРУЗНЫЕ оладушки можно употреблять и на обед и на ужин, и просто "наперекус"

Автор: Иляна 28.09.2005 - 22:19
А это - EINTOPF, среднее между густым супом и вторым с соусом. Дословно с немецкого- Обед из одного блюда. А ещё проще- ... в одной кастрюле.

КРЕВЕТКИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ.

А это - EINTOPF, среднее между густым супом и вторым с соусом

Автор: Ада 28.09.2005 - 22:20
Иляна
Красивые какие оладьи! А в них кукуруза зернышками или мука тоже кукурузная?

У меня опять тематический азербайджанский ужин (как в старые времена tongue.gif ):

Суп хямраши
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=737&view=findpost&p=59119
:

Красивые какие оладьи


Долма
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=737&view=findpost&p=39816
:

Красивые какие оладьи - 2


И на десерт чай с курабье
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2241&view=findpost&p=213052
:

Красивые какие оладьи - 3


Ах да, и ко всему этому безумно вкусный хлебушек, который показывала вчера.

Автор: Иляна 28.09.2005 - 22:23
Такой обед (или даже ужин) можно подать и так:

Такой обед (или даже ужин) можно подать и так:

Автор: Иляна 28.09.2005 - 22:31
Ада А из чего фрикадельки сделаны?Мясо? Или рыба? Для мяса- светлые.

Да , в этих оладях кукуруза половина- целыми зёрнами, половина пропущена через блендер + другие компоненты. Сейчас напишу рецепт.
РЕЦЕПТ: КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ
Необходимо;-

115 гр муки
2 яичных белка(крепко взбитых миксером)
150 мл молока
200 гр консервированн.кукурузы (жидкость слить, подсушить)
+ соль, перчик душистый, пол-чайн. ложки гашённ.соды (или разрыхлитель)

Смешать в блендере муку, молоко и половину порции от дозы кукрузы в тесто. Затем добавить оставшуюся половину кукурузы,подсолить,поперчить, + разрыхлитель, всё размешать хорошо, и только в конце деревянной ложкой добавить крепко взбитые белки и осторожно всё перемешать. Выкладывать ложкой(чуть больше столовой) на хорошо разогретую, смазанную растительным маслом АНТИПРИГАРНУЮ, или ЧУГУННУЮ сковороду и выпекать НЕ ТОРОПЯСЬ, НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ, для того, чтобы верх не подгорел, а более тяжёлая кукурузная мука внутри равномерно пропеклась.Оливкового масла наливать буквально две стол. ложки, оладьи в этом случае, на медленном огне, берут мало масло, и сохраняют приятный жёлто-золотистый цвет. В общей сложности на эту порцию расход масла составляет меньше полстакана.Излишек масла можно промокнуть бумажными салфетками после снятия со сковороды.

Подавать и с томатным соусом , а можно и с джемом, - на любителя.

Не надо ждать от этих оладей пышности, это "не тот случай", тем не менее они хорошо пропекаются и просто вкусные. Получается примерно 12 штук. Удачной выпечки!


Автор: Ада 28.09.2005 - 22:38
Иляна
Цитата
А из чего фрикадельки сделаны?

Куриные. smile.gif
Цитата
Сейчас напишу рецепт.

Спасибо. Eintopf просто изысканнейший у тебя. Такой элегантный ужин!

Автор: neumar 28.09.2005 - 23:17
Emerald спасибо.
Ада спасибо,у тебя прямо как в ресторане,и первое и второе и печённое,
и такая вкуснятина!!!Молодец!! я тоже люблю готовить так,
а мне не для кого сейчас много готовить,сына и мужа дома нет-а мне и дочке
много не надо wink.gif
Иляна оладушки такие аппетитные!!!
Eintopf очень красиво приготовлен(немецкий-неси в немецкую темку рецептик
чтоб не потерялся-а то темка совсем заглохла-надо поднять) wink.gif

Автор: Иляна 28.09.2005 - 23:26
neumar
Спасибо, biggrin.gif понесла!

Добавлено: рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2236&st=180

Автор: lovetocook 29.09.2005 - 00:57
Цитата (Иляна @ 23.09.2005 - 08:04)
У всех такие вкусности! А я сделала вот такой мой любимый рулет к одной нашей маленькой дате.

(Иляна @ 23

Vyu zabyuli dat' vash resept ohmy.gif

Автор: lovetocook 29.09.2005 - 00:58
Вю забюли дать ваш ресепт

Автор: crimchanca 29.09.2005 - 06:55
Иляна, какие оладушки золотистые, спасибо за рецепт! А креветки какие! Аппетитные, яркие - чудо!
Ада, Леночка, у тебя обед просто восхитительный! Я уже в Азербайджанской темке посмотрела - молодчинка!


Автор: Bob 29.09.2005 - 06:56
Иляна,
Забираю рецепт оладушек.
Ада ВАУ.Что еще можно сказать.Я не знаю когда я буду готовить такие ужины. Ребенок просто всегда напоминает о себе.
Lovetocook
Это что-то из шпината и грибов.Рецептик плиз.

Автор: lovetocook 29.09.2005 - 07:30
Иляна забыла написать рецепт на 3 странице



Автор: Иляна 29.09.2005 - 10:38
lovetocook

Я не забыла его написать... я просто обещала написать его чуть позже, и напишу обязательно, он лежит и "ждёт своего часа". У меня в субботу 9 лет , как мы женаты, я сегодня должна "навести марафет" - будут гости, и т.п. и т.д.


Если время останется сегодня и мы не уедем никуда(бывают и такие сюрпризы) - положу обязательно. Извините. smile.gif

Автор: Ада 29.09.2005 - 11:09
neumar
crimchanca
Bob
Спасибо, милые девочки!
Bob
Цитата
Ребенок просто всегда напоминает о себе.

Давно хочу сказать, что ребеночек у тебя (это ведь он/она на фотографии?) просто очаровательный! Разве может самый изысканный ужин сравниться с радостью общения с таким существом?!
Иляна
Цитата
У меня в субботу 9 лет , как мы женаты,

Поздравляю! Желаю прекрасно провести такой знаменательный день!

Автор: Ангел 29.09.2005 - 11:20
Ада
blink.gif ты убила меня своим обедом biggrin.gif, как красиво и вкусно всё, молодец ты у нас wink.gif
Bob кексик семотичный
neumar какой омлетик интересный
Иляна вкусненько у тебя
Julchen рецепт Наташа дала в темке как и ты в "Кексы, маффины и брауни" на 11 странице, у тебя на 6й smile.gif

Делала я вчера опять кюфтя на сковороде от Гюля, ах, как было вкусно
ты убила меня своим обедом , как красиво и вкусно всё, молодец ты у нас кексик семотичный какой омл...

Автор: Lola 29.09.2005 - 12:42
Девочки! Какая красота! Какие изыски! Как-будто побывала в элитном ресторане. Просто сказка. Спасибо всем за рецепты!!!

Предлагаю вам лёгкий ужин: клубника + 2 ст.л. сливок взбитые в блендере.

Девочки

И вкусно и полезно.

Автор: Ада 29.09.2005 - 13:02
Ангел
Анечка, спасибо.
Вот смотрю я, смотрю на кюфтя и думаю, чего же это у меня руки не дошли до этого блюда. Так аппетитно выглядит!
Lola
Красота! У нас клубника уже давным-давно отошла, а так бы хотелось такой коктейль (или крем?) попробовать!

Автор: Vlasta 29.09.2005 - 14:07

В моей семье вчера был ужин для узкого круга. Стол накрывался на пятерых.

Эта закуска для нашей семьи традиционная - помидорки с сыром.
В моей семье вчера был ужин для узкого круга
Шуба.
В моей семье вчера был ужин для узкого круга - 2
Этот скромно выглядящий салат очень долго делался по причине того, что крабовое мясо в нем "натуральное" - перед готовкой отваривались самые настоящие крабы - не консервы и не "палочки".
В моей семье вчера был ужин для узкого круга - 3
Оливье я снимать не стала - ну его в баню. И все равно приходится делать - муж моей сестры при его отсутствии вообще не сядет за стол.

Автор: Vlasta 29.09.2005 - 14:09

Это закуска для мужчин, пивших водку.
Это закуска для мужчин, пивших водку
А это лично для меня - под коньяк.
Это закуска для мужчин, пивших водку - 2

Автор: Vlasta 29.09.2005 - 14:13
Это горячее с двух ракурсов. Утка с апельсинами - одно из коронных блюд моей сестры. Утка предварительно замаринована в смеси меда и горчицы. Внутри - апельсины. Гарнир - рис с поджаренным сладким перцем.
Это горячее с двух ракурсов

Это горячее с двух ракурсов - 2

Автор: Inno4ka 29.09.2005 - 14:14
Vlasta
классно посидели! laugh.gif
Утащила пару грибочков tongue.gif tongue.gif

Автор: crimchanca 29.09.2005 - 14:18
Ангел, Какая вкусная кюфта получилась!
Lola, Лолочка, хочу твой десерт - это просто неимоверно вкуснющая красота! smile.gif
Vlasta, Здорово! Салат - вкуснятина, rolleyes.gif а закуски - шикарные, я даже не знаю у кого вкуснее - у тебя или у мужчин, пьющих водку! biggrin.gif
А это наш обед сегодня - Хинкали(грузинские пельмени) от Милены66 и Манты.

, Какая вкусная кюфта получилась

, Какая вкусная кюфта получилась - 2

Автор: Рене 29.09.2005 - 15:00
Ой девочки сюда вообще вредно заходить, как насмотришся сколько здесь красоты, вкусноты, сидиш смотриш и слюной давишся, и всего сразу хочется, то шубку то хинкалики laugh.gif

Автор: Рене 29.09.2005 - 15:01
Ой чтото у меня глюки

Автор: Рене 29.09.2005 - 15:02
unsure.gif

Автор: Ада 29.09.2005 - 15:31
Vlasta
Потрясающее меню! Представляю себе, какой вкусный салатик с натуральным-то мясом! Про икру, грибочки и шубу, вообще, молчу! Эх, как я скучаю по таким застольям!
crimchanca
Верочка, обалдеть! Прости, что не могу найти более элегантного выражения ohmy.gif . У тебя как в ресторане: несколько мясо-мучных блюд на выбор. Хочешь - среднеазиатское, хочешь - кавказское!

Автор: neumar 29.09.2005 - 15:34
Ангел спасибо! омле оказался не только интересный,но и вкусный wink.gif
Какой у тебя вкусный ужин!!Кюфтя у меня в очереди рецептов стоит-как нибудь приготовлю.
Lola как вкусненький и лёгкий ужин!!!а у нас уже нет в магазине клубники laugh.gif
Vlasta славно вы поужинали!!!Какое разнообразие!!! пожалуй и я грибочек стащу!!!
Crimchanka как вы вкусно пообедали!!Хинкали,манты!!!
Вера,а по хинкали вопрос,я давно на них заглядываюсь,а там где тесто собирается сверху и скручивается-оно хорошо проваривается? а то я когда манты делаю стараюсь края тоненькие делать где склеиваю,а тут получается прям комочек теста.

Автор: Надюля 29.09.2005 - 15:58
Девочки, я сто лет здесь не появлялась, хотя просматриваю все регулярно. Какие все умнички, как повезло вашим мужьям, детям...

Vlasta Грибочки на тарелочке еще симпатичнее смртрятся, чем в банке tongue.gif . Уважаю семейные посиделки, да еще с такой закусочкой. А утка вообще выше всяких похвал!!!

Ада
Леночка, твое меню меня сразило наповал. Так все аккуратненько и вкусненько smile.gif .
Долму от Гюли я тоже очень люблю.

crimchanca
Верочка, все успела и манты и хинкали и как все аппетино, ням.

А я всего один раз варила манты в дуршлаке, да еще магазинный полуфабрикат (фу гадость), так теперь и смотреть в их сторону не могу, думаю они всегда такие невкусные...., эх, надо ломать стереотипы....

Автор: crimchanca 29.09.2005 - 16:51
Ада, Леночка, спасибо!
neumar, Машенька, они собираются в складочку, потом сжимаются очень сильно и лишнее тесто откручивается, поэтому они хорошо провариваются.
Надюля, Надюш, манты не могут быть полуфабрикатами - это домашний продукт, только!
Девочки, угощайтесь восточными сладостями из манной крупы Асаба Зенаб
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2670&view=findpost&p=260971
по рецепту от Вики-SeraFima. Замечательный рецепт - минимум продуктов, минимум усилий и максимум наслаждения. Вот такие ракушечки-завитушечки у меня получились. Рецепт и фото можно посмотреть также и в "Шаг за шагом". Если не найдёте нужных специй, не беда. Можно положить ванилин, анис.

, Леночка, спасибо


Автор: Ада 29.09.2005 - 17:46
Надюля
Надюш, спасибо!
crimchanca
Какое чУдное печенье!
Цитата
Если не найдёте нужных специй, не беда. Можно положить ванилин, анис.

Верочка, как хорошо, что ты сказала! А то я посмотрела рецепт и вижу, что половина ингредиентов - совершенно не знакомые мне продукты. И решила, что не светят мне такие сладости sad.gif . А анис и ванилин - не проблема. Так что, надо будет пробовать.

Автор: SeraFima 29.09.2005 - 18:07
crimchanca

Вера.... ты просто класс.!
Это я в догонку к твоим Хинкали(грузинские пельмени) от Милены66 и Манты

Оч.-очень соблазнительно!
Спасибо, что постоянно радуешь нас своей кулинарией! rolleyes.gif

Автор: SeraFima 29.09.2005 - 18:12
Ангел
Vlasta
Lola


Да-с с с с...(задумчиво)

Сюда точно без бутерброда в кармане заходить опасно и вредно... dry.gif

Автор: Kaddhali 29.09.2005 - 18:36
Давненько не открывала эту темку wink.gif А зряяя....

Ljubasik
Розы из лосося - это настоящее произведение искусства!
И как же могут вообще губы-зубы-язык подняться, чтобы такую красотищу съесть?

Emerald
Будем тоже внедрять ананасовый кексик...
Все остальное тоже здорово!

Lvenka
Очень душевные котлетки! А аромат, наверное, на кухне какой стоял?...

Ангел
Очень даже видно рис в Гедэре! Выглядит замечательно!
Вареники хороши!

J3J
И булочки, и даже Хранцузский biggrin.gif наварэн выглядят исконно русской аппетитной и сытной кухней!

Вalерия
Как всегда, просто нет слов... Так всего много, так все красиво!!!

Oxana-MONAMI
Замечательная получилась у тебя кюфта! Судя по картинке, ничуть не хуже, чем у ведущей Арабской темки Веры!
И запеканка хорошаааааааа!!!

Sonulya
Свежий такой салатик! Бум тоже делать wink.gif

Kristia
Твои домашние еще себе языки не проглотили от таких вкусностей? wink.gif
А главное - какое разнообразие!
С годовщиной свадьбы вас!!! И, конечно, это ты скокетничала насчет "украшатель из меня никакой"...

Иляна
Очень интересный по цвету рулет получился! Действительно - очень интересно узнать, из чего же делают такую красоту.

Сэнди
crimchanca
Респект законодательницам форумской кулинарной моды!

Valya
Симпатичный такой горшочек... И симпатичное такое в нем содержимое...
Обожаю горшочки и все, что в них готовится! Сегодня покажу и свой горшочек тоже.

Elludmila
Лакомый пирожок!

Jazzinitup
Так всего много, такое все необычное! Неудивительно, что поедательные резервы мужа начали подходить к концу...

WELAR
Одним плоха рыба мойва: она как семечки - начнешь ее жевать и не остановишься...

Galka
Какую интересную цветовую гамму дают лосось + брокколи! Наверное, и вкусовая гамма ничуть не хуже...

Lily
Аппетитный у тебя какой ужин был!

Ох, девоньки, разбежались мои глазоньки в разные стороны! От таких-то разносолов и сладостей! Могла поэтому забыть кого-то упомянуть... Кстати, представляете, я ни разу в жизни не видела, не ела и не готовила кускус. Сейчас пойду в Поиске посмотрю, что же местные кудесницы на этом фронте предлагают wink.gif

У нас сегодня на ужин:

Гречневая каша с грибами в горшочке по мотивам Перловой каши с грибами
— http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_141.shtml
от Ирины Кутовой:
Давненько не открывала эту темку А зряяя
От себя добавила только тертую морковку в содержимое горшочка.

Блины с кленовым сиропом:
Давненько не открывала эту темку А зряяя - 2
Блины обычные - дрожжевые, на молоке.

Автор: Ада 29.09.2005 - 18:42
Kaddhali
Цитата
я ни разу в жизни не видела, не ела и не готовила кускус.

Попробуй, это здорово! Тем более, что в Москве не проблема его купить.

А ужин у тебя отменный. В русском стиле, просто красота! Горшочек очаровательный, пузатенький такой. А блины золотистые...ммм...

Автор: Elludmila 29.09.2005 - 19:21
Vlasta blink.gif , да, да - именно такие глаза у меня были, когда я ваше застолье разглядывала. Но все же больше всего меня впечатлили грибочки, ах... как же это вкусно.

crimchanca Открыла страничку и ... захлебнулась. Какие же у тебя хинкали красивые, я даже расстроилась, что это не мой обед biggrin.gif .

Kaddhali Опять эти горшочки. Ну не могу я на них равнодушно смотреть, сразу хочу всего и много! biggrin.gif .

У нас сегодня Рыбные колбаски от Виты-belochka. Очень хорошо пошли. Главное дочке понравились, а то она, как воробей - поклюет-поклюет, а тут сразу две штуки слопала.

, да, да - именно такие глаза у меня были, когда я ваше застолье разглядывала

И Яблочный пирог от Ayn. На фотке он еще горячий (спешила сфоткать пока солнышко еще светило). Запах у меня стоит - обалденный rolleyes.gif. Счас остынет, пойду пробу снимать.

, да, да - именно такие глаза у меня были, когда я ваше застолье разглядывала - 2



Автор: Ада 29.09.2005 - 19:54
Elludmila
Людочка, как красиво!
Запах пирога чувствую отсюда! rolleyes.gif

Автор: Oxana-MONAMI 29.09.2005 - 20:02
Девочки, милые, ну столько наготовили, у меня аж глаза разбегаются, все такое аппетитное!!! Молодцы!!!

Наш сегодняшний обед состоял из плова с овощами - кукуруза, морковка, зеленый горошек и грибы.

Девочки, милые, ну столько наготовили, у меня аж глаза разбегаются, все такое аппетитное

На ужин пожарила кукурузные оладушки от Иляны, за что ей огромное спасибо, очень вкусные!!!

Девочки, милые, ну столько наготовили, у меня аж глаза разбегаются, все такое аппетитное - 2

Автор: Ангел 29.09.2005 - 20:38
crimchanca
neumar
Kaddhali
спасибо
crimchanca на хинкали я тоже глаз положила, только не как кинзу не куплю, у тебя они такие красавцы и манты аппетитные, а печенье, вообще прелесть, утащила бы я всё тарелку, да вот не возможно sad.gif
Kaddhali до чего у тебя вкусно и горшочек и блинчики, в жизни не ела я блины на дрозжжах, надо попробывать
Elludmila вкусненько у тебя
Oxana-MONAMI плов очень интересный, где я могу рецепт глянуть? Оладушки золотые wink.gif

Я сегодня замориновала мясо и запекла его в "рукове", отварила картошечку и заместо салата зделала помидорки с сыром и чесноком tongue.gif
спасибо на хинкали я тоже глаз положила, только не как кинзу не куплю, у тебя они такие красавцы и...

спасибо на хинкали я тоже глаз положила, только не как кинзу не куплю, у тебя они такие красавцы и... - 2

Автор: neumar 29.09.2005 - 20:44
Crimchanka Верочка!Какую красоту напекла!!!Так захотелось чаю!!!
Kaddhali как вкусненько у тебя!!!!Каша такая аппетитная!!!
Elludmila Колбаски такие красивые!!неудивительно,что дочке понравилось!!
Пирог замечательный!!!!
Oxana-Monami у тебя как всегда!!Вкуснота!!Красота!!Молодец Оксанка!!!

Автор: Oxana-MONAMI 29.09.2005 - 20:48
Ангел Анют, какое у тебя мяско и помидорки!!! Я балдею!!! Вкусно как!

А рецепт плова простой, обжариваешь лук, слегка, добавляешь к нему нарезанную соломкой морковь, нарезанные грибочки, замороженный зеленый горошек и кукурузу. Слегка обжариваешь все, затем всыпаешь промытый рис и заливаешь горячей водой, чтоб она примерно на два-три сантиметра накрывала рис, кидаешь два бульонных кубика и накрываешь крышкой. Варишь до впитывания жидкости, если надо, если рис не будет еще готов, долей немного водички.

Автор: neumar 29.09.2005 - 21:08
Ангел вкусненько у тебя так!!!мясо аппетитное!!!

Автор: Oxana-MONAMI 29.09.2005 - 21:11
neumar Мариечка, спасибо большое! smile.gif

Автор: LisaV 30.09.2005 - 02:17
Девочки у вас здесь как обычно столько вкусностей...
Вот и наш сегодняшний ужин - Фритата. Я посмотрела на рецептики Фритаты от Алины и Зои и тоже решила приготовить быстрый и вкусный обед. Наполнители были такие: итальянская колбаска, лук, зеленая фасоль, морковка, брокколи, вяленые помидоры и сыр Пармажан, ну и всякие травки.
Девочки у вас здесь как обычно столько вкусностей

Автор: gulesha 30.09.2005 - 03:05
Vlasta, а эта утка-вкусно или очень-очень вкусно (т.е.если уже наелся закусками, всё равно будешь есть)? А за фото можно, наверное, гонорар в журнале "Гастроном" получить smile.gif .

Автор: Bob 30.09.2005 - 08:20
А это наш ужин отбивные из индюшки с корнфлексом,картошечка с розмарином и помидорки от
А это наш ужин отбивные из индюшки с корнфлексом,картошечка с розмарином и помидорки от enotik

Автор: crimchanca 30.09.2005 - 08:21
Kaddhali, горшочек у тебя - просто загляденье! А то, что в горшочке - ещё лучше, гречневую кашу обожаю! А блины какие - мечта! Молодчинка - классный обед!
Elludmila, Людочка, ты у нас мастер по всевозможным пирогам, такие они у тебя вкуснющие всегда получаются!
Oxana-MONAMI, Ксанка, какой плов интересный! Спасибо, что поделилась впечатлениями о кукурузных оладушках, выглядят они очень вкусно!
Ангел, Анюта, отличный обед! Всё выглядит очень вкусно и аппетитно!
LisaV, замечательная фритата - столько вкусностей в одном блюде!
Ада
neumar
Леночка, Машунь, спасибо! Попробуйте эти сладости обязательно! Так просто и вкусно, а закручивать их - одно удовольствие.

Автор: Надюля 30.09.2005 - 09:53
crimchanca
Верочка, какие у тебя сладости получились, просто супер!!! Так и просятся в рот smile.gif .
Цитата
манты не могут быть полуфабрикатами

Ага, не могут, еще как могут sad.gif . В Москве есть торговая марка "От Палыча", так пельмени очень съедобные, а манты, как будто в начинку газетную бумагу пропустили, жмых одним словом wink.gif .
Kaddhali
Славненько поужинали, блинчики очень красивые!
Elludmila
Ой, рыбные колбаски от Белочки, вот ведь вкуснота, а яблочный пирог как с картинки!.
Цитата
спешила сфоткать пока солнышко еще светило

Везет тебе, ты солнышко застаешь, а я ухожу еще темно, прихожу, уже...., что за жисть sad.gif .
Oxana-MONAMI
Оксаночка, от твоих ярких, сочных фотографий прямо настроение поднимается. Оладушки ням-ням, красотульки!!!
Ангел
Анечка, вкуснятина, мяско сочное получилось, а помидорки , кто ж их не любит tongue.gif .
LisaV
Очень здорово смотрится на сковородочке, такая зелененькая...
Bob
Сколько вкуснятины, молодец, розмарин тоже люблю, такой аромат.

Чего то я устаю в последнее время, готовить совсем не хочется, так нас мама сейчас кормит (хи-хи). Вот вчера сделала рис с мясом "а-ля плов", очень недурственно.
Верочка, какие у тебя сладости получились, просто супер

А я испекла "просто шарлотку", как вкусно получилось.....
Верочка, какие у тебя сладости получились, просто супер - 2

Автор: Elludmila 30.09.2005 - 10:42
Ада
Ангел
neumar
crimchanca
Надюля
Девочки, спасибо за приятные отзывы smile.gif .

Цитата
Людочка, ты у нас мастер по всевозможным пирогам, такие они у тебя вкуснющие всегда получаются!

Да что ты, Верочка(скромно шаркая ножкой), я же всего лишь неотступно следую рецептам наших девочек wink.gif . Но всераво очень приятно.

Автор: Oxana-MONAMI 30.09.2005 - 16:12
LisaV Какая вкусная фритата у тебя, слюнки потекли smile.gif
Bob Красиво все так уложено на тарелочке, очень аппетитно!
crimchanca Верочка, спасибо, а оладушки очень нам понравились, я сегодня опять их буду делать tongue.gif
Надюля Надюша, как у тебя вкусненько! Я тоже вчера хотела рис с мясом как у тебя "а-ля плов" tongue.gif приготовить, да неохото было с мясом возиться, устроила своим вегетарианский день laugh.gif


Сегодня у нас на обед был супчик Овощной с песто от Шатци-Наташи.

Какая вкусная фритата у тебя, слюнки потекли Красиво все так уложено на тарелочке, очень аппетитно

Автор: Ада 30.09.2005 - 18:01
Oxana-MONAMI
Какие красивые у тебя обеды, Оксаночка! Нет, я правда не верю, что ты по ночам спишь, а не готовишь все эти деликатесы! tongue.gif
Ангел
ЗдОрово, Ань! А ты рукав прорезаешь под конец, чтобы мясо подрумянилось?
LisaV
Очень симпатичный омлет (или фриттата?) В одном блюде - полный обед.
Bob
Как аппетитно! Картошечка мне особенно нравится. А с помидорчиками ее есть.... мечта!
Надюля
Цитата
готовить совсем не хочется

Надюш, я не удивляюсь, что ты устаешь. Чтобы такой "простенький" обед приготовить, сколько времени надо на кухне провести? Про рис не расскажешь? Так он заманчиво выглядит! И шарлоточка - прелесть, пышненькая такая!

А у меня сегодня обед "а ля рюсс" biggrin.gif : зразы с грибами и яйцом и гречка.

Какие красивые у тебя обеды, Оксаночка

Автор: WELAR 30.09.2005 - 18:44
Девченки! сколько вкусностей! Какое разнообразие цвета и продуктов! biggrin.gif
а мы всё больше по мясу бъём, хищники, блин....

Солянка сборная - я её сварила из всего, что было laugh.gif :Девченки

и запеченая часть свинского плеча или предплечья biggrin.gif со шкурой - получилось вкусно! угощайтесь:
Девченки - 2

Автор: Jazzinitup 30.09.2005 - 20:19
Мама дорогая.мне нузнно бежать,БЕЖАТь из етой темы!
Девочки,я завидую(белой завист'ю wink.gif)). вашим мужьям(бойфрендам,женихам,семьям) Ето просто ведь ...слов нет.Такая вкуснотень
Верочкины манты,запеченое плечo от Welar,грибочки с гречкой и блинчиками от Kaddhali,Ady зразы,Ксюхин супчик овош`ной,Hадюлин рис.А отбивные от Боб?Мяско в рукаве с помидорками от Ангела и фритата от Lisa..ойййййййй...а котлетки рыбные,пирог яблочный,Людмила вы мучительница! А оладушки Оксанкины меня добили вообш`е!Tак и знайте,в моей смерти винить форум гуд кук!
......
Все с`ела.
smile.gif

Автор: Ада 30.09.2005 - 20:29
WELAR
Леночка, даааа... Плечо и впрямь впечатляет. Это в любом хищник проснется при виде такой добычи!
Jazzinitup
Цитата
в моей смерти винить форум гуд кук

laugh.gif laugh.gif

Автор: Lyubava 30.09.2005 - 20:43
Надюля -ты спрашивала рецепт приготовления улиток. Посмотри в " Греческой кухне!"

Автор: Ангел 30.09.2005 - 21:13
Oxana-MONAMI спасибо, рецепт риса копирую и ношу к себе, обязательно попробую wink.gif
Супчик у тебя такой интересный)))
neumar спасибо, Мария
Надюля вкусненько у тебя, пловчик аппетитный, вот не умею делать вкусный плов sad.gif, а шарлотка замечатиельная, не отказалась бы я откусочка biggrin.gif
Ада спасибо, я рукав сразу прорезаю в нескольких местах, а потом в духовку отправляю, один раз я не прорезала и мясо получилось не жареное, а вареное, такая бяка.
Цитата
А у меня сегодня обед "а ля рюсс"  : зразы с грибами и яйцом и гречка.

Что это за "а ля рюсс"? Это не зразы?Очень аппетитно смотрятся, такие красавцы
LisaV вкусненькая получилась запиканочка
Bob
Цитата
отбивные из индюшки с корнфлексом

что это за способ такой, я впервые слышу??? blink.gif и вижу
WELAR ах, хороша солянка, ну а про кусок мясо я молчу, щас слюнёю подавлюсь))

Автор: Надюля 30.09.2005 - 21:19
Lyubava
Ой, спасибочки, а я и не знала, что ты рецептик написала tongue.gif .
Цитата
накрыв чем -нибудь тяжелым, чтоюы не ушли (пишу дословно)

laugh.gif biggrin.gif , это самая основная часть рецепта, ходи их потом отлавливай по квартире, хи-хи.
Сохраню до случая, обязательно постараюсь приготовить! Спасибо.

WELAR
Какая вкуснятина, уважаю солянку, а лопатку еще больше уважаю,..................

Oxana-MONAMI
Оксанчик, спасибочки! Моих вегетерианским супчиком не накормишь ни в жисть, им мясо подавай.... А я бы навернула тарелочку твоего супчика, ням, такой яркий.

Ада
Леночка, спасибочки тебе большое! Я рис как раз и не готовила, мамуся моя сейчас кашеварит (а я все заготовками по вечерам занимаюсь, будь они неладны). А такой рис мы делаем в духовке: мясо поджарить, налить в утятницу водички, положить мясо и потушить, когда потушится, добавить сырой рис, перемешать, закрыть крышкой и в духовку, отдельно сделать зажарку, уже в конце добавить к рису. Вроде так, рис получается очень сочный в духовке.
Леночка, твои зразы с яйцом, прямо из детства, даже не знаю, может подсознательно вспоминаю blink.gif . Очень вкусненькие.

А вот сегодня точно ленилась: картошка в мундирах с соленой скумбрией и квашеными огурчиками от Верочки, как они мне нравятся, просто нет слов, в общем не нарадуюсь. Верочка, спасибки!
Ой, спасибочки, а я и не знала, что ты рецептик написала

Ангел
Анечка, спасибки тебе. А ты попробуй плов сделать в духовке, вернее он сам там делается, ну это конечно не классический плов получается, но тоже вкусно.

Автор: Bob 30.09.2005 - 21:49
Надюля,мне сразу пловика захотелось.
crimchankaкакая красота.
Oxana-MONAMI
WELAR
молодцы!!!!!! А я ленивые голубцы соорудила.,мне сразу пловика захотелось

Автор: Ада 30.09.2005 - 22:05
Ангел
Цитата
один раз я не прорезала и мясо получилось не жареное, а вареное, такая бяка.

Спасибо за ответ. Я тоже как-то не прорезала и было, конечно, вкусно, но не так красиво, как когда есть аппетитная корочка.
Цитата
Что это за "а ля рюсс"?

То есть в русском стиле. Это я так говорю, потому что у меня обычно перекос в юго-восточную сторону smile.gif . Недаром Гюля говорит, что моя несостоявшаяся Родина - Азербайджан ohmy.gif !
Надюля
Спасибо за рецепт риса. Кажется, похожий делает Валерия, только с курицей, да? А ты мне не напишешь граммы и милиграммы, а то я на глаз боюсь готовить в первый раз unsure.gif .
Ты убила меня своим ужином! Черный хлебушек, картошечка, селедочка с луком, огурчики... Как я все это люблю!!!
Bob
Сколько ты голубцов соорудила, не поленилась wink.gif . И к тому же, красавцы они у тебя! Представляю, как вкусно!

Автор: crimchanca 30.09.2005 - 22:40
Bob
Цитата
отбивные из индюшки с корнфлексом

А это как делается? Выглядит твой обед супер вкусно! Молодчинка! Ох, ещё и голубчики какие аппетитные - ну вообще, значит - вдвойне молодец!
Надюля, Надюш, ну всё классно - и рис, и шарлотка! Но картошка со скумбрией, чёрным хлебом и огурчиками - вне конкуренции, этому ужину-обеду предпочту любые деликатесы!
Oxana-MONAMI, Ксанка, супчик у тебя очень соблазнительный!
Ада, Леночка, какие зразы изумитльные! Они и к праздничному столу будут в самый раз!
WELAR, Леночка, ну ты разошлась сегодня - такая солянка знатная, а мясо - вообще потрясающе выглядит!

Автор: Emerald 30.09.2005 - 23:09
Вы, наверное, думаете, что это я совсем не вставляю фото biggrin.gif а мы уже какой день доедаем то, что приготовили на день рождения бабушки smile.gif
У нас был, конечно, тазик оливье
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=858#858
, курочка с картошечкой и чесноком от neposedka
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=13860#13860
, разное мясо, включая буженину домашнего приготовления
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=860#860
, икра, семга, селедка, холодец (рецепт попробую завтра дать), разные солености и свежие овощи, фрукты, ну и т.д. smile.gif Простенько wink.gif

Вы, наверное, думаете, что это я совсем не вставляю фото а мы уже какой день доедаем то, что пригот...

Вы, наверное, думаете, что это я совсем не вставляю фото а мы уже какой день доедаем то, что пригот... - 2

Автор: Emerald 30.09.2005 - 23:10



Автор: Emerald 30.09.2005 - 23:11





Автор: Emerald 30.09.2005 - 23:15
Надюля А что это за квашеные огурчики от Верочки? где искать? smile.gif

Автор: WELAR 30.09.2005 - 23:43
Emerald Мариша, я слюной давлюсь, а дочь мне глаза ладошкой прикрывает, что бы я окончательно не подавилась!

Ада
Ангел
Надюля
Bob
crimchanca всем спасибо за внимание. Вы не подумайте, что мы это плечо всё съели - некоторым, особо хищным львам останется ещё и назавтра laugh.gif

Автор: Надюля 1.10.2005 - 00:05
Emerald
Мариш, вот Верочкин рецепт.
Огурцы квашеные (малосольные)

Огурцы я солю и на зиму и так - для еды - почти одинаково. Рецепт на зиму - В 3-х литровый бутылёк укладываю на дно специи - сухой (или свежий) укроп, листья вишни, маленькую веточку(10см) эстрагона, резаный корень хрена (горсть), чёрный перец горошком, маленький кусочек острого перца, 1-2 лавровых листика. Потом плотно укладываю помытые огурцы, сверху заталкиваю лист хрена и заливаю кипящим рассолом. Накрываю крышкой и оставляю на 3 дня в кухне. Затем, через 3 дня сливаю рассол в кастрюлю, кипячёной водой из чайника споласкиваю огурцы в банке(воды немного, буквально полстакана), взбалтываю их, чтобы смылся налёт и выливаю эту воду в рассол. Рассол кипячу, а тем временем чищу чеснок и кладу его в банку и заливаю кипящим рассолом. Банку закатываю и в подвал. Получаются квашеные хрустящие огурчики. Если делаю малосольные огурцы, то протыкаю огурцы вилкой и срезаю кончики, чеснок сразу добавляю и заливаю 1 раз, т.е не сливаю рассол в кастрюлю и не кипячу как при закатке на зиму.
Рассол делаю так - 1.5 литра воды, а соль я меряю гранёным 100г стаканчиком - он должен быть на 1см неполный крупной соли, но не иодизированной. Бывает иногда, что крышки вздуваются (если огурцы недокисли), тогда просто протыкаю крышку, чтобы воздух вышел и через некоторое время залепляю пластилином или воском.

Автор: LisaV 1.10.2005 - 02:07
crimchanca
Надюля
Oxana-MONAMI
Спасибо девочки:)
Ада
Посмотрела я на твои зразы и от такой фото так мне их захотелось и с гречечкой как у тебя smile.gif
А вот и наш ужин по рецепту Зои - Рыбка с Прошутто. Я ее делаю уже во второй раз, в первый раз делала с талапией и мне понравилось больше, чем в этот раз, когда я сделала с рыбой махи-махи - у нее мясо не такое нежное получилось, как у талапии, но все равно было очень и очень вкусно. Не перестаю благодарить Зоечку за рецептик smile.gif На гарнир к рыбке была брюссельская капуста.
Спасибо девочки:) Посмотрела я на твои зразы и от такой фото так мне их захотелось и с гречечкой ка...

Автор: Jazzinitup 1.10.2005 - 05:39
Емералд
Нихфига себе простенько..!!! :о Специально ожила чтобы еш`е раз умереть,млин.Вау!я очень хочу к твоей бабушке на день рожденья,пригласи в след. году плиз! rolleyes.gif wink.gif biggrin.gif

ПС: ето буженинка собственного приготовления????Повторюсь-нифига себе!:D

Автор: Jazzinitup 1.10.2005 - 05:41
....Завтра буду делать огурчики от Верочки,потому что на фотке они такие хрусяш`инькие,я же вижу!:D

Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2005 - 07:19
Ада Леночка, спасибо тебе большое! Готовлю как прихожу с работы, чтоб успеть к просмотру любимого сериала и потом посидеть на форуме tongue.gif

Ленчик, кстати, а я вчера гречку купила, чтоб сегодня приготовить, а с утра захожу на форум, и вижу у тебя тоже была tongue.gif Чуть-чуть я опоздала. А зразы ты как делала? По Ирининому рецепту? Никогда их не готовила.

WELAR Лен, какая соляночка!!! А мясо - это ж просто обалдеть, такой зажаренный кусочек!!! Прелесть!



Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2005 - 07:32
Jazzinitup Но-но, так не шути, а кто нам будет вкусные рецепты кексиков писать? tongue.gif

Ангел Анют, буду рада, если рецептик пригодится, я часто так рис готовлю, когда времени мало.

Надюля Надюш, заходи на обед, как раз нам с тобой супчику по тарелочке осталось tongue.gif

Я всегда смотрю на твои скромные ужины - картошечка, рыбка, лучок, огурчики - это ж прелесть то какая! Буду сегодня рыбку снова солить и все ты со своим фото tongue.gif

Bob Ой, какие красивые голубцы, такие яркие, очень аппетитные!

crimchanca Верочка, спасибо!

Emerald Мариш, я тут с утра кофейку попиваю, и вдруг твои фотки деликатесов!!! У меня ж война в желудке началась! Столько вкусностей, эх, жалко я далеко живу, а то б зашла в гости rolleyes.gif

LisaV Как красиво на тарелочке, как в ресторане!!! Молодец!!

Автор: Janina 1.10.2005 - 11:52
В эту тему людям, сидящим на диетах, вход строго запрещен!! Столько вкусностей, что глаза разбегаются, хочется всего, сразу и не почуть-чуть.....Присоединяюсь к Jazzinitup
Цитата
Tак и знайте,в моей смерти винить форум гуд кук!


unsure.gif wink.gif ohmy.gif tongue.gif

А у нас вчера на ужин была по заказу трудящихся пицца и витаминный салат. Сорри за качество фоток, фотоаппарат отказывается работать при искусственном освещении видимо появился повод идти в "неприятную" тему

В эту тему людям, сидящим на диетах, вход строго запрещен

В эту тему людям, сидящим на диетах, вход строго запрещен - 2

Автор: Ада 1.10.2005 - 12:06
crimchanca
Верочка, спасибо!
Emerald
Мариш, ты что, издеваешься над нами? Вот уж точно, "простенько" blink.gif . Просто потрясающий стол! Как, наверное, бубушке было приятно, что у нее внучка такая бесподобная хозяйка. Молодец! Рецепты ждем с нетерпением smile.gif .
LisaV
Oxana-MONAMI
Спасибо, дорогие мои. Да, зразы я делаю по Ирининому рецепту. Хотя в начинку идет практически все, что есть под рукой. В этот раз были ножки от шампиньонов (шляпки жарились на кеци по Милениному рецепту), поджаренные в масле, немного зелени и рубленое яйцо.
Janina
Ммм... Пицца с грибочками! Трудящиеся твои - гурманы! smile.gif

Автор: STORM 1.10.2005 - 12:07
Антиресно... я когда нибудь с вами из-под стола вылезу? laugh.gif

Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2005 - 12:23
Janina Ой, какая пица с салатиком аппетитные!

Ада Ленчик, спасибо, я скопировала Иринин рецепт, буду пробовать!


STORM
Цитата
я когда нибудь с вами из-под стола вылезу?


laugh.gif laugh.gif И не мечтай, тебе хорошо питаться надо tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2005 - 17:53
Никто что-то сегодня не обедает и не ужинает rolleyes.gif

Мы вот покушали сегодня гречку с мяском wink.gif

Никто что-то сегодня не обедает и не ужинает Мы вот покушали сегодня гречку с мяском А вечером буде...

А вечером будем пить чай с Гюлиной кятой

Никто что-то сегодня не обедает и не ужинает Мы вот покушали сегодня гречку с мяском А вечером буде... - 2

Автор: Ангел 1.10.2005 - 18:48
Надюля простенько и вкусно
Bob ух, ты какие голубцы ленивые и симпатичные
Emerald Марина, сколько много, ну ты умница, ручки золотые
LisaV вкусненько
Janina пицца очень аппетитная
Oxana-MONAMI конечно рецепт пригодится, его можно приготовить как гарнир
Оксана, как вкусненько и гречка и хлебушек rolleyes.gif

Автор: Ангел 1.10.2005 - 18:51
Я сегодня потушила капусту с курочкой, зделала себе празник, мои капусту не едят, так я решила себя порадовать biggrin.gif
Я сегодня потушила капусту с курочкой, зделала себе празник, мои капусту не едят, так я решила себя...

Автор: crimchanca 1.10.2005 - 18:55
Emerald, Мариш, представляю как вы здорово посидели за таким отменным столом! Молодчинка - столько наготовила, да такие блюда все вкусные! А буженина какая аппетитная - аж слюнки текут!
LisaV, да, рыбка выглядит изумительно - красиво и вкусно!
Oxana-MONAMI, Оксанка, гречка с мясом и подливкой - это же блюдо на все времена! Какая она у тебя разваристая и рассыпчатая! А тут уже 100 лет не ела гречки, наверное, только в русском магазине есть, в других точно нет!
Кята - очень аппетитно выглядит! Ксанка, молодчина!
Ангел, Анют, вот это да! Тушёная капуста да ещё с картошкой! Как вкусненько тебе было - правильно сделала, что устроила себе маленький праздник!

Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2005 - 21:34
Ангел Анечка, спасибо! А я тоже люблю капустку тушеную tongue.gif , вкусненькая она у тебя.


crimchanca Верочка, спасибо! Может тебе прислать гречку? Ты, если что, дай знать.

Автор: Kaddhali 1.10.2005 - 21:41
Ада
Попробую обязательно!
(это я про кус-кус)
Пока что провела предварительную подготовку в виде прочтения инфо о продукте в сети, узнала много нового wink.gif
Кстати, это не я тебя "соблазнила" на гречку?.. Очень здорово, а зразы с яичком - это вообще любовь forever! Надюля права: видимо, это любовь еще с детсада...

Elludmila
Хорошие "пузатенькие" колбаски! И очень красиво отдекорированы лимоном!
А пирожок - как раз самое что ни на есть блюдо на осенний сезон wink.gif

Oxana-MONAMI
Оксан, ты тоже увлекаешься фигурной выкладкой гарнира... Красиво и вкусно! А суп с овощами такой насыщенный!
И ты туда же, за гречку взялась wink.gif Вкусно! Рассыпчато!

Ангел
Ммммм... Как все сочно и здорово! А такие помидоры я вообще могу поглощать до тех пор, пока за руку не схватят и не пристыдят...
А куриное мяско с тушеной капусткой - прямо немецкая кухня...

LisaV
Очень привлекательно выглядит твоя Фритата... Неужели там совсем нет яиц? По виду так и не скажешь... И что такое фритата вообще? Как рагу: что найдешь, то и положишь?.. Результат очень нравится. И как полезно!!!
И рыба замечательная!

Bob Просто, но со вкусом! И очень аппетитно выглядит!
А голубцы очень толстенькие, сочные, пышные... Прелесть!

Надюля
Теперь понятно, в кого у тебя кулинарные способности. Даешь мамино творчество в массы!.. И селедочка очень душевная! Нельзя ли и мне кусманчик? wink.gif

WELAR
Рррррррр!!! Гав! Так и вцепиться бы клыками в это поросячье плечо, так и заныкать бы его к себе в конуру, так и схрумкать бы его, отлаиваясь от конкурентов! biggrin.gif

Emerald
Все... Мадам, ты меня убила и раздразнила. Вот уже и овощи поставлены вариться, чтобы завтра быть порезанными в "Оливье" по рецепту твоей бабушки... А эти куриные ноги... Боже, боже...

Janina Ням-нямммммммм...

Девочки, вам тоже всем спасибо за хорошие слова!
А у меня на ужин сегодня были:

Кюфта с овощами в духовке
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2449&view=findpost&p=230129
от Верочки-crimchanca:
Попробую обязательно

Шоколадные кексы по рецепту Шоколадных маффинов
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=2351&hl=&view=findpost&p=258421
от Трампампульки:
Попробую обязательно - 2

Автор: Kristia 1.10.2005 - 21:53
Как у всех вкусненько! Молодцы девочки, настоящие хозяюшки!
Вот наш ужин, салатик с горбушей
Как у всех вкусненько
И кюфта на сковороде от Гюли
Как у всех вкусненько - 2
Было очень вкусненько. smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2005 - 22:48
Kaddhali Cпасибо за похвалу smile.gif А гречкой соблазнила меня сначала ты, потом Ада-Леночка, ну я и не вытерпела tongue.gif , приготовила ее сегодня.

А кюфта у тебя шикарная получилась, и маффинсы шоколадистые, очень вкусно выглядят!


Kristia Кристин, и у тебя кюфта, только Гюлина, прелесть какая, и салатик аппетитный!

Автор: Marymarch 2.10.2005 - 01:33
Девочки, вы все просто волшебницы!!!

Автор: Bob 2.10.2005 - 09:20
crimchancaОтбивные с корнфлексом больше детям нравятся ,они хрустят.Можно и куриные отбивные.
Сьешиваем чесночный порошок(я брала чеснок),немного соли,паприку и перец.Хорошенько обвалять в этой смесии оставить на полчаса или больше.Духовку нагреть до 190 гр..
В большую тарелку насыпаем муку,а в отдельной посуде взбиваем яйца.И то и другое немного подсолить.Корнфлекс(Хлопья для завтраков я брала простые без всяких добавок,шоколадов и т.д).Корнфлекс сложить в прочный нейлоновый пакет( я просто в пасудине это делала)и измельчить,пожмякать. : smile.gif Полученную крошку смешать с паприкой,перцем,солью.. Кусочки мяса обваливаем в муке,потом в яйцах,и в крошке.Выкдладываем на противень,поливаем раст.масломи 35 минут.Все
Девочки все рецепты забрала.

Автор: Bokatyusha 2.10.2005 - 09:43
Девочки, у всех очень все красиво! и наверно.. вкусно rolleyes.gif

Автор: Jazzinitup 2.10.2005 - 11:35
Тек-с,значить так.Из последних сил доползла и до е`той темки чтобы накормить вас всех салатиками!:-)

Вчера мы кушали
Гранатовый браслет
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=510

(хотелось чего-то холодного(жарко),сытного,кисленького и хрустяш`енького(потому что в моем варианте ложится лучок, маринованый в уксусе)
Тек-с,значить так

Тек-с,значить так - 2
и

Мама-Манго
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=510

Тек-с,значить так - 3

Автор: SeraFima 2.10.2005 - 14:01
Jazzinitup

У МЕНЯ НЕТ СЛОВ! какая красотищ-щ-ща!
Какая ты молодец!
Такой ЯРКИЙ браслет получился, прм игра цвета....
Спасибо тебе за фотки, я все ещё не могу придти в себя... blink.gif

Автор: SeraFima 2.10.2005 - 14:03
Bob
Спасибо за твои советы с корнфлексом. Они пригодятся не только crimchanca Вере...
Взяла на заметку... smile.gif

Автор: LisaV 2.10.2005 - 21:03
После аппетитных Алининых картинок с бутербродами, наконец то я решилась приобрести панинни. Какие же вкусные и ароматные бутербродики получаются на этом гриле, с хрустящей корочкой и теплым расплавленным сыром, так и тают во рту.smile.gif
Первый бутер с тапенадой из оливок калама, ветчиной, кружочками помидора, зеленью и швейцарским сыром. Второй - с загриленным сладким перцем, поджаренным на капле оливкового масла грибы с луком и швейцарским сыром. Хлебушек, как обычно мною уважаемый, цельнозерновой.
После аппетитных Алининых картинок с бутербродами, наконец то я решилась приобрести панинни
После аппетитных Алининых картинок с бутербродами, наконец то я решилась приобрести панинни - 2

Автор: Janina 2.10.2005 - 22:00
Ада
Oxana-MONAMI
Ангел
Kaddhali
Девочки, спасибо мне так приятно.....
Jazzinitup
Какие краски и какие блюда....
LisaV
Какие прелесть твои бутерброды, надо , наверное, и мне раскошелиться и купить это чудо под название панинница
Kristia
Какая у тебя кюта "солнечная" получилась!

Автор: Emerald 2.10.2005 - 22:39
Jazzinitup Супер! Обалденные салатики!
LisaV Мне бы сюда такой бутербродик!!!
WELAR biggrin.gif
Надюля Спасибо большое! Уже скопировала...
Jazzinitup Буженина собственного приготовления tongue.gif
Oxana-MONAMI Спасибо, Оксаночка! Кята у тебя потрясающая...надо тоже попробать испечь...
Janina Какая пицца вкуснющая!!!!!!
Ада Спасибо smile.gif у нее всему научилась...
Ангел Вкусно!!! А мои тоже не любят капусту... так я себя радую biggrin.gif
crimchanca Спасибо, Верочка!
Kaddhali Какая кюфта вкусная!!! и кеееексики!!!
Kristia а здесь другая кюфта, но тоже ооочень аппетитная smile.gif

Автор: LisaV 2.10.2005 - 23:30
Janina
Спасибо. Я на эту панинницу народоваться не могу, вот уже как второй день вподряд ее использую:)
Emerald
А ты не стесняйся, подходи и угощайся tongue.gif

Автор: WELAR 2.10.2005 - 23:47
Цитата
и мне раскошелиться и купить это чудо под название панинница

Janina, а как она у нас зовется?

Автор: Emerald 3.10.2005 - 00:00
LisaV Далеко лететь biggrin.gif

Сегодня у нас был суп с фрикадельками
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=691#691
, доели наконец-то холодец, испекла пирожки с яблоками
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=16368#16368
, а еще сварила кисель smile.gif
Вот некоторые фото:

Далеко лететь Сегодня у нас был суп с фрикадельками , доели наконец-то холодец, испекла пирожки с я...

Далеко лететь Сегодня у нас был суп с фрикадельками , доели наконец-то холодец, испекла пирожки с я... - 2

Автор: Kaddhali 3.10.2005 - 00:10
Kristia
И у тебя кюфта... Здорово!!!

Jazzinitup
Потрясающие по красоте фотки (Гранат. браслет)! Как поднялась рука разрезать???
И где можно посмотреть рецепт этого чуда?

LisaV
Какие изящные сэндвичи... А скажи, пожалуйста, чем панинница отличается от сэндвичницы? Или от контактного гриля? Я видела панинницу в продаже в Москве, но ума не приложу, зачем она может быть нужна в хозяйстве, не станет ли очередным ненужным, занимающим место прибором...

Emerald
Наваристый супец! И хрущевское тесто снова в работе, снова используется wink.gif
И с какой пользой! wink.gif

Автор: Ада 3.10.2005 - 01:05
Oxana-MONAMI
Мы с тобой гречку кушаем! smile.gif Вкууусно!
Ну, а кята у тебя просто профессиональная!
Ангел
Отличный праздник! Для себя тоже нужно устраивать маленькие банкеты, ведь должна же быть компенсация за тяжелый кулинарный труд!
Kaddhali
Цитата
Кстати, это не я тебя "соблазнила" на гречку?..

Не исключено... Я все время разглядываю мечтательно фотографии в этой теме и в голове постепенно складываются будущие меню tongue.gif .
Кюфта эта вкуснейшая, я знаю! Она у тебя, к тому же, очень красивой получилась.
Kristia
Еще одна кюфта? На этот раз азербайджанская. Должно быть тоже безумно вкусно!

Автор: Ада 3.10.2005 - 01:08
Jazzinitup
Какие краски! Просто необыкновенные салатики!
LisaV
Изысканнейшие сэндвичи! Одно описание начинки возбуждает аппетит!
Emerald
Мариночка, если тебя готовить учила бабушка, то ей просто памятник нужно поставить! У тебя просто замечательное меню, правда!

Автор: Jazzinitup 3.10.2005 - 02:12
Девочки,спасибо за комплименты салатикам,было очень вкусненько!

Kaddhali
рецепты салатиков уже добавила в,собственно, салатики
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=510
smile.gif

Автор: LisaV 3.10.2005 - 06:27
Цитата (Kaddhali @ 2.10.2005 - 21:10)
зачем она может быть нужна в хозяйстве, не станет ли очередным ненужным, занимающим место прибором...


Kaddhali
Могу ответить так - станет абсолютно ненужным прибором на кухне, если у тебя уже имеется контактный гриль. Единственное отличие от контактного гриля, на мой взгляд, так это название, в остальном характеристики контактного гриля и панинни схожи - все та же ребристая поверхность, крышка приспосабливаящаяся под высоту бутерброда и т.д.

Ада Мерси smile.gif

Автор: crimchanca 3.10.2005 - 06:54
Kaddhali, Наташ, замечательный обед - кюфта очень аппетитно и вкусно выглядит! А кексики - чудные просто!
Kristia, Кристина, салатик у тебя интересный, а что в него входит? Кюфта - красавица, надо бы и мне попробовать такой вариант кюфты.
Bob, спасибо большое за такой замечательный рецепт панировки, обязательно пущу в ход!
Jazzinitup, Ириш, салатики - загляденье! А что это за Мама Манго? Пойду схожу в Салаты гляну, может рецепт есть.
LisaV, Лиза, какие бутербродики соблазнительные! А я сижу пустой чай пью, эх мне бы вон тот, нижний!
Emerald, Маришка, суп очень красивый, а на пирожки я уже полюбовалась в другой темке - очень хороши!
Девочки, какие же вы все молодцы! Здорово, что на ваших столах каждый день такое вкусное разнообразие!

Автор: STORM 3.10.2005 - 08:18
Jazzinitup как красиво у тебя получилось!!!

LisaV у тебя тоже очень аппетитные картинки! biggrin.gif

Emerald Суп с фрикадельками - мечта моих мужиков!

Ангел
хм... а как можно капусту не есть? тем более тушеную? Загадка...
biggrin.gif ой, нагадала, потушу себе на днях!

А это мой скромный ужин:

Гороховый суп на копченых свиных ребрышках.
Мне было лень долго варить горох, я его и бухнула в скороварку - через 20 минут получился 100-процентный суп-пюре laugh.gif И кстати, как раз то, что я люблю smile.gif

как красиво у тебя получилось

На второе пюрешка и оладьи из печени.

как красиво у тебя получилось - 2

А это... угощайтесь, мои любимые сырники-творожники по любимому рецепту smile.gif

как красиво у тебя получилось - 3

Творожники
Берем творог. Много. И обязательно домашний, который не перетертый, а как есть - крупинками.

Примерно на пол-кило домашнего творога 1-2 яйца (зависит от сухости творога: если сухой, то 2 яйца). Туда же добавляем сахар. Начиная от 0,5 стакана. Вымешиваем и пробуем. Должно быть приятно сладко.

Осталось добавить ванилин (на кончике ножа) и муку (4-5 ст. ложек).

Вымешиваем. Должна получиться масса достаточно плотная, немного рассыпчатая, но из нее легко слепить сырнички. Если тесто слишком сильно рассыпается, то нужно добавить еще яйцо. Если наоборот, сильно жидкое, то немного муки (если переборщить с мукой, то сырники получатся резиновыми).

Берем рукой небольшой комочек готового теста и делаем лепешечку, которую обваливаем в муке.

Теперь жарим на растительном масле с двух сторон до румяности.

СОДА В ТЕСТО НЕ КЛАДЕТСЯ!!!

Результат: сырники получаются очень нежными, совсем не похожи на оладьи и структуру имеются "творожную", неоднородную.

Кушать их лучше уже остывшими (не с пылу с жару), так как творог должен "дойти".

Автор: Bob 3.10.2005 - 08:58
Ну и вкуснятина у вас,девочки.Хотите соляночки ?Ну и вкуснятина у вас, Хотите соляночки

Автор: Kristia 3.10.2005 - 09:37
Oxana-MONAMI
Marymarch
Bokatyusha
Janina
Emerald
Kaddhali
Ада
Crimchanca, (рецепт Салата с горбушей здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&view=findpost&p=265593
)
Девочки, спасибо большое за комплименты моей кюфте, действительно получилось очень вкусно. Фарш делала из говядины с бараниной и картошка пропиталась этим ароматом. Варила я долго, примерно 1,5 часа, за это время вся лишняя жидкость выкипела и получился густой соус, правда я еще немного зелени добавила . smile.gif
А еще недавно делала кюфту в духовке по рецепту Сrimchanki, получилось тоже ооочень вкусно и ароматно, кто еще не пробовал всем советую!

Автор: Kristia 3.10.2005 - 09:52
Jazzinitup
Рошкошный "браслет" !!! wink.gif
LisaV
Бутербродики аппетитные, представляю как они хрустят... rolleyes.gif
Emerald
Что-то супчика захотелось... и пирожков тоже...
STORM
Очень вкусненький ужин!!! smile.gif
Bob
Цитата
Хотите соляночки ?

Хотим! cool.gif А где рецепт можно посмотреть?

Вот наш вчерашний ужин.
Салатик по мотивам Крестьянского от Luna07, только на этот раз без оливок и сыра, заправка из этого салата мне безумно нравится.
Рошкошный "браслет"
Грибочки по-венесуэльски от Ирины Кутовой
Рошкошный "браслет" - 2
Просто жаренные овощи (баклажаны, перец, помидоры, лук, рубленная зелень)
Рошкошный "браслет" - 3

Автор: Kristia 3.10.2005 - 09:56
Свинина с овощами в духовке.
Свинина с овощами в духовке

Шашлычек из куриных грудок в духовке, это я эксперементировала, было интересно получится что-нибудь или нет, получилось вкусненько, буду эксперементировать дальше... wink.gif
Свинина с овощами в духовке - 2

Автор: Редиска 3.10.2005 - 10:38
Добрый день, уважаемые мастерицы!!! Читаю Вас давно, восхищаюсь, преклоняюсь, постоянно что-то утаскиваю и готовлю!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
К сожалению, возникла небольшая проблемка - не могу никак найти один рецепт.Он точно был у Вас!! Автор - Elludmila, а ищу ТОРТ-СУФЛЕ "КУПОЛ"

Автор: Kaddhali 3.10.2005 - 11:04
Спасибо за добрые слова, девочки!

STORM
эх, жаль, что еще не подошло время обедать
хотя... будь у меня такой же гороховый супчик - я бы прямо сейчас и начала wink.gif
А закусила бы золотистыми сырничками...

Bob
Хотим!!! ХОТИМ соляночки!

Kristia
Ты опять "дала стране угля" на кухне... Как всего много! Больше всего шашлычки понравились, не хуже, чем ресторанные wink.gif А грибочки прямо в рот просятся!

LisaV
Лиза, спасибо за консультацию! У меня есть сэндвичница (которой не пользуюсь совсем), думаю, на этом пока и остановлюсь wink.gif

Редиска
Привет! Есть же "Поиск" на Форуме, вот нужный тебе торт, сразу нашелся:
Торт-суфле "Купол"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=6&t=1902&hl=купол&view=findpost&p=178365
от Elludmil'ы.

Автор: Редиска 3.10.2005 - 11:40
Kaddhali

Спасибо.
я попробовала через "поиск", у меня не получилось.Думала, сюда можно зайти и спросить.......

Автор: Kaddhali 3.10.2005 - 12:44
Редиска
Не за что!
И спросить тоже, конечно, можно. Даже нужно.
Знаю по собственному опыту: тут всегда помогут и проконсультируют smile.gif

Автор: Надюля 3.10.2005 - 12:48
Девочки-хозяюшки, всем доброго дня!!

Bob, Ада, Crimchanca, Oxana-MONAMI, Ангел, Kaddhali
Спасибочки вам большое!

Bob Очень аппетитные голубцы получились - умничка, а соляночка.., ням.
Ада Леночка, в нашей семье такой рис делается давно, может мы с Таней (Валерия) одинаково делаем wink.gif . Лен, на огромную утятницу ушло 1 кг. мяса (свинина), 0,5 кг. риса и на зажарку 1 морковь (не маленькая), 1 луковица, 3 помидоры.
Crimchanca Да Верочка, я тоже большой любитель "здоровой и простой" пищи, но моих таким часто не накормишь, а я бы каждый день так обедала-ужинала tongue.gif .
Emerald Мариш, сезон огурцов конечно прошел, но возьми себе на заметку. Я давно искала рецепт (именно соленых) огурцов для хранения в квартире, а это как раз то, что надо, очень классные получаются. Не зря мучила Верочку своими расспросами.
Убила своими фотками, все такое любимое, аж до слез захотелось оливье, холодца, бутербродика с икоркой..., эх разбередила. А супчик с пирожками ....., везет же твоим домашним rolleyes.gif .
Oxana-MONAMI Оксаночка, спасибки за приглашение, ведь не удержусь когда-нибудь...., соберусь и приеду laugh.gif .
Гречка с мяском просто мечта, а на кяту Гюлину давно посматриваю...
Janina Пицца очень яркая получилась, витаминный салатик, то что нужно, умничка!
Ангел Анечка, капустка аппетитно смотрится, надо себя баловать..... хоть иногда.
Kaddhali Все на кюфту "нажимают", твоя просто бесподобная, надо и мне к вам подключаться .
Kristia Кристин, ты меня просто поражаешь, скажи, хоть иногда с кухни выходишь, если да, тогда могу только позавидовать твоим "темпам". Салатик с горбушей очень аппетитный, ням, про кюфту молчу, даже нет слов, чтобы выразить то, как хочу попробовать, а шашлычки куринные очень аппетитные! Пожалуйста, продолжай в том же духе!
Jazzinitup
Ух, ты ! Твой браслет действительно драгоценный, очень эффектно смотрится! рецептик салатика утащила, обязательно попробую.
LisaV Вот это бутерброды!!! Просто СУПЕР, очень аппетитно, молодчинка.
STORM Умничка каакая, здорово придумала со скороваркой, всех перехитрила tongue.gif . Пюрешка с оладушками, так бы и съела, а сырнички очень аккуратненькие и ровненькие.

Девочки, я в выходные готовила рыбу (типа Кеты что-то было) запеченую с лимоном и майонезом, курицу запеченую с картошкой, да фоткать не было настроения, но было вкусно.

Но вот лобио от milena66
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2646&view=findpost&p=253347
мне фоткать не лень. Готовлю не первый раз, так что рекомендую - это очччччень вкусно! Девочки, только на цвет особенно не обращайте внимание. Это я по своей невнимательности случайно положила морковь (в рецепте ее даже близко нет!). Цвет конечно спецефический, но опять же вкусно, но лучше не надо экспериментов, хи-хи.

Девочки-хозяюшки, всем доброго дня



Автор: STORM 3.10.2005 - 14:05
Надюля
очень даже нормальный цвет! мне нравится!!! слюнки потекли (голодная сижу)

Bob
хочу!!! ни разу не пробовала! так руки и чешутся приготовить. Только вот нужно сначала на рынок попасть, так как в магазинах нет выбора достойного (максимум 3 наименования). Ты какие мясные продукты добавляла?

Kristia
ням-ням, красиво - язык проглотить можно!


Автор: Ада 3.10.2005 - 16:09
STORM
Танюш, обед отличный! Только вот вопрос: не поделишься любимым реептом сырников? rolleyes.gif
Bob
Ну как же не хотеть солянки? Рыбная, да?
Kristia
Это просто обычный ужин? Или все-таки праздник какой-то? Очень все вкусненько выглядит!
Надюля
Цитата
может мы с Таней (Валерия) одинаково делаем

Надюш, у Тани там засыпается сухой рис, сверху кладется курица, заливается водой (1:2 по отношению к рису), плотно закрывается и тушится в духовке. У тебя технология та же? Прости, что мучаю тебя tongue.gif .
У тебя лобио и морковкой очень красивый получился! А курочку и рыбу зря не сфотографировала wink.gif ! Наверняка, вкусно и красиво было!

Автор: Elludmila 3.10.2005 - 20:36
Emerald Марина, ну у тебя как всегда - очень аппетитно и вкусно.

STORM Таня, ммм ... какой супчик, сижу слюни глотаю. А сырники совсем доконали мою изголодавшуюся душу wink.gif (я сегодня на кефире целый день сижу).

Kristia Салатик, грибочки, мясо, шашлыки blink.gif... нет не могу я смотреть на такую вкуснятину, пойду кефирчика выпью biggrin.gif .

Kaddhali Спасибо, что отыскала рецептик smile.gif .

Надюля Очень аппетитное лобио получилось smile.gif .

Я принесла наш выходной обед (сегодня муж подъедает остатки, а я и вовсе голодаю).

пицца на тесте от Yelena. Сколько раз уже делала с этим тестом - результат всегда отличный
Марина, ну у тебя как всегда - очень аппетитно и вкусно

Пряная свинина от nat. Мясо получилось очень сочное и мягкое. К мясу была картошка запеченая в духовке и домашние соленья. Вкусно неописуемо. Открыли баночку помидоров в сладком маринаде от Janochka и болгарские огурчики от Emerald. Ой, девочки - это тааак вкусно!!! Очень рекомендую.
Марина, ну у тебя как всегда - очень аппетитно и вкусно - 2

На сладкое сделала Ягодный пирог с безе от Jul-Jul. Вкуснятинааа! (к сожалению разрез не сфоткала, а на этой фотке только верх и виден).
Марина, ну у тебя как всегда - очень аппетитно и вкусно - 3



Автор: Kristia 3.10.2005 - 21:43
Kaddhali
Надюля
STORM
Спасибо девочки! Вы меня прямо засмущали... Спасибо девочки

Надюля аппетитное лобио! Сходила по ссылочке, в ближайшее время постараюсь тоже приготовить. smile.gif

Автор: Kristia 3.10.2005 - 21:50
Ада
Спасибо!
Цитата
Это просто обычный ужин?

Ну да, только немного обильнее чем обычно. Свекровь со свекром заехали. wink.gif

Elludmila
Как же все вкусненько! Я вот тоже не давно закатала две баночки Janochk-иных помидорок, скоро будем снимать пробу. smile.gif А можно ссылочки на Пряную свинину от nat и Ягодный пирог с безе от Jul-Jul.

Автор: LisaV 3.10.2005 - 21:59
crimchanca Так неинтересно чай в пустую пить, угощаяся бутербодиком smile.gif
STORM Супчик какой золотистый у тебя вышел, это как раз мой самый любимый, а рецептик сырничков было бы интересно узнать, какие же они у тебя аппетитненькие, я дважды пробовала их сделать и ни разу у меня не получалось таких, как моя мама готовит smile.gif
Kristia Спасибо. Какой у вас обильный стол на ужин получился, все такое вкусненькое.
Надюля Спасибо.

Автор: crimchanca 3.10.2005 - 22:21
STORM, Танюш, обед какой вкусный! Сырники - загляденье просто!
Bob, соляночка чудо как хороша - такая золотистая, наваристая!
Kristia, Кристина, замечательный обед - столько вкусностей! Салат, грибочки, а овощи какие - да к этому ещё и картошка с мясом да шашлыки! После такого обеда с места точно сдвинуться сложно! A не есть нельзя - вкусно чересчур!
Надюля, Надюш, у тебя выходной прошёл на кухне что ли? И курица, и рыба, а лобио какое аппетитное!
Elludmila, Людочка, ты опять с пирогом! Я ж говорю - ты у нас мастер по пирогам! Да и остальное всё очень вкусно!
LisaV, Лиза, спасибо ! Я угостилась на славу у тебя сегодня - чай пила в приглядку и с бутербродом и с твоим красивым печеньем в темке про Печенье!

Автор: Jazzinitup 3.10.2005 - 22:27
Сегодня мы идем в гости,я вчера сделала Царский торт
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=2669&st=150#entry266015
и салат шапка Мономаха
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=540
(идея с главной страницы,но полностью переделан под мой вкус)
Сегодня мы идем в гости,я вчера сделала Царский торт и салат шапка Мономаха (идея с главной страниц...

Сегодня мы идем в гости,я вчера сделала Царский торт и салат шапка Мономаха (идея с главной страниц... - 2

Сегодня мы идем в гости,я вчера сделала Царский торт и салат шапка Мономаха (идея с главной страниц... - 3

Автор: Ада 3.10.2005 - 22:27
Elludmila
Ну и ну!
Красота какая! Все, абсолютно все тааак вкусно!
Kristia
Цитата
Свекровь со свекром заехали

Ну, ради таких гостей надо постараться wink.gif . Молодец! Думаю, свекровь оценила по достоинству.

Автор: Ада 3.10.2005 - 22:29
Jazzinitup
Пока писала, еще один необыкновенный ужин появился!
Шапка прямо как настоящая! И торт - красавец! Будь другом, расскажи, как то и другое делала rolleyes.gif .

Автор: Jazzinitup 3.10.2005 - 22:48
Вы не думайте что мы всегда такими плотными салатиками питаемся,просто как-то получается что или к нам гости или мы в гости ету неделю
А вот пару дней назад картошечкой пюре и печеночкой в сметанном соусе баловались,даже мой годовалый деть уплетал за обе ш`еки(блендер)
Вы не думайте что мы всегда такими плотными салатиками питаемся,просто как-то получается что или к...

и Медовый кекс
Вы не думайте что мы всегда такими плотными салатиками питаемся,просто как-то получается что или к... - 2

А вчера на ужин мы кушали обалденную говядинку,
Вы не думайте что мы всегда такими плотными салатиками питаемся,просто как-то получается что или к... - 3
рецепт самый что ни на есть простой(подсмотрела где-то здесь на форуме, но хоть убей не помню где и кто написал???)
2 луковицы почистить и мелко порезать,смешать с лаврушкой,положить в огнеупорную форму,сверху кусок говядины(наверное можно любое) соленый и перченый.Накрыли крышкой и в разогретую духовку(350 F) на 3 часа забылi.Тушенка отдыхает! A какой вкусный этот лук,мама дорогая!(думаю можно это все дело в блендер и такоооой соус получитыса ,ммммммм,для картошечки,мяска и вообще)

Автор: Jazzinitup 3.10.2005 - 22:53
Адочка,спасибки,сейчас пойду рецептики выложу и того и другого,дитенка только спать положу.smile.gif

Автор: Fedosya 3.10.2005 - 22:53
Jazzinitup

Ну и салатище! Красота!
А мясом ,так вааще раздразнила.....

Автор: Jazzinitup 3.10.2005 - 23:55
Ой девочки спасибушки за комплименты.Рецепты выложила,линки вверху.

Федося-даааааа,мы такие подленькие дразнилки. biggrin.gif

Автор: Elludmila 4.10.2005 - 00:07
Kristia
crimchanca
Ада
Девочки, спасибо! smile.gif .

Пряная свинина лежит здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&view=findpost&p=149155
.
А Ягодный пирог с безе я поставила сюда.
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1097&view=findpost&p=266026

Автор: Таля 4.10.2005 - 00:24
Ой, девчёнки сколько вкусненького вы наготовили! rolleyes.gif МОЛОДЦЫ!!! biggrin.gif
А у нас сегодня картофельное пюре, овощное рагу и котлетки.

Филе курицы и мясо свинины-0,5 кг
3 яйца
3 ст.л. крахмала
майонез 150 гр.
перец,соль, укроп, петрушка

Мясо и филе порезать кусочками, затем добавить остальные компоненты. Перемешать. Поставить лучше в холодильник, чтобы настоялось. Жарить на сковородке на маленьком огне под крышкой.

Котлетки получились очень вкусные! tongue.gif

Автор: Jazzinitup 4.10.2005 - 00:32
Таля,всмысле котлетки будут из кусочков? А они прожарятся хорошо,да?Надо будет попробовать..

Автор: STORM 4.10.2005 - 08:17
Ада
Elludmila
LisaV
crimchanca
спасибо, девочки!
А рецептом обязательно поделюсь. Только он у меня "на пальцах".
Я еще скопировала под фотку smile.gif Сюда
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2724&st=240


Если примерно, то берем творог. Много. И обязательно домашний, который не перетертый, а как есть - крупинками.

Примерно на пол-кило домашнего творога 1-2 яйца (зависит от сухости творога: если сухой, то 2 яйца). Туда же добавляем сахар. Начиная от 0,5 стакана. Вымешиваем и пробуем. Должно быть приятно сладко.

Осталось добавить ванилин (на кончике ножа) и муку (4-5 ст. ложек).

Вымешиваем. Должна получиться масса достаточно плотная, немного рассыпчатая, но из нее легко слепить сырнички. Если тесто слишком сильно рассыпается, то нужно добавить еще яйцо. Если наоборот, сильно жидкое, то немного муки (если переборщить с мукой, то сырники получатся резиновыми).

Берем рукой небольшой комочек готового теста и делаем лепешечку, которую обваливаем в муке.

Теперь жарим на растительном масле с двух сторон до румяности.

СОДА В ТЕСТО НЕ КЛАДЕТСЯ!!!

Результат: сырники получаются очень нежными, совсем не похожи на оладьи и структуру имеются "творожную", неоднородную.

Кушать их лучше уже остывшими (не с пылу с жару), так как творог должен "дойти".

Все, кого угощала всегда были в восторге smile.gif


Elludmila
я и смотрю, как ты на кефире сидишь laugh.gif
такие вкусности наготовила!!!

Jazzinitup
Салаты - бесподобные!!! Так бы и съела!

Автор: Таля 4.10.2005 - 08:49
Jazzinitup
Мясо нужно порезать кусочками. Котлетки хорошо прожарятся. biggrin.gif

Автор: Emerald 5.10.2005 - 01:03
А у нас сегодня была капуста с помидорами и мясом
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=16565#16565
smile.gif
А еще себе я делала грог
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=16557#16557
... лечусь tongue.gif

А у нас сегодня была капуста с помидорами и мясом А еще себе я делала грог

А у нас сегодня была капуста с помидорами и мясом А еще себе я делала грог - 2

Автор: Ада 5.10.2005 - 01:08
Jazzinitup
Elludmila
STORM
Девочки, спасибо за обещанные рецептики. Уношу ph34r.gif !
Таля
Какие интересные котлетки! Значит, курица и мясо вместе в одной котлетке присутствуют, я правильно поняла?

А я сегодня на обед делала уху. Неплохо получилось, я сама довольна осталась!

Девочки, спасибо за обещанные рецептики


А на десерт был Алиночкин тыквенный кекс. Почти целиком его зараз и съели unsure.gif .

Девочки, спасибо за обещанные рецептики - 2

Автор: Ада 5.10.2005 - 01:09
Emerald
Как ты лечишься здОрово! Пойду-ка посмотрю рецептик, а то я тоже простужена wink.gif .

Автор: LisaV 5.10.2005 - 02:51
Emerald
Как красиво выглядит твой целительный напиток smile.gif
АдаЯ только что поужинала, но от твоего кексика прямо сейчас не отказалась бы, к тому же это как раз тот кесик, который у меня в планах, чтобы испечь. Эх, нужно разгонять мои мысли о вреде выпечке фигуре, найти повод и испечь такую вкуснятину. smile.gif

Вот и наш ужин - отбивные из свинины, предварительно замоченные в кефире, присыпала приправой для гриля и быстро обжарила на оливковом масле, в результате получилась очень сочная свининка и на гарнир спаржа запеченная в духовке (спаржу посолила, поперчила и слегка присыпала чесночной пудрой).
Как красиво выглядит твой целительный напиток Я только что поужинала, но от твоего кексика прямо се...

Автор: MaKosh 5.10.2005 - 04:52
neposedka
Ljubasik
Elludmila
Вalерия
Ангел

и еще другие искусные кулинары! может вам темки открыть? wink.gif

Автор: crimchanca 5.10.2005 - 06:59
Jazzinitup, Ирочка, какая ты молодчинка! Такой обед у тебя царский - и салат и тортик. Всё очень красиво. Печень тоже вкусненько смотрится, а уж про кекс и говорить нечего. Кстати, большое тебе спасибо, что упомянула про рецепт мяса на луке. smile.gif Я вчера благодаря тебе приготовила таким образом утку. Лук порезала толстыми кольцами, а на них сверху уложила куски утки шкуркой вниз. Всё это поставила в духовку на 2.5 часа - получилось очень вкусно!
Таля, подтверждаю - вкусные котлетки и мясо хорошо прожаривается.
STORM, Танюш, спасибо за хороший рецепт!
Emerald, Мариш, средство от простуды - очень даже ничего, и с закуской сразу! biggrin.gif
Ада, Леночка, уха какая вкусная! И кекс очень аппетитно выглядит - не мудрено, что его сразу сьели! smile.gif
LisaV, Очень аппетитно мяско выглядит! А в кефире долго мясо держала?
А у меня вчера был грибной суп, утка на луковой подушке, о которой я уже написала вверху, салат из печёных овощей и арабские сладости Катаеф
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2670&view=findpost&p=266233
.

, Ирочка, какая ты молодчинка

, Ирочка, какая ты молодчинка - 2

Автор: STORM 5.10.2005 - 07:48
Emerald
Красота...

Ада
Какая уха у тебя прозрачная, красивая... Сразу слюнки потекли! smile.gif

LisaV
Вкусненько как выглядит!

crimchanca
От сладостей запах через монитор... smile.gif

Автор: Таля 5.10.2005 - 08:32
Ада
Верно- курица и мясо вместе. Котлетки очень вкусные. Ещё благодаря зелени петрушки и укропа они выглядят красиво, аппетитно. tongue.gif

crimchanca
Спасибо за поддержку рецепта. smile.gif smile.gif smile.gif

Автор: Emerald 5.10.2005 - 09:47
Ада
LisaV
crimchanca
STORM
Спасибо за поддержку smile.gif а напиток действительно целебный laugh.gif настроение повышает wink.gif

Ада ммм.... какая уха классная! и кексик вкусненький!!!

LisaV Свининка такая сочная! Просто супер!

crimchanca Как вы вчера вкусно покушали!!!!!! Салатик смотрится очень аппетитно! Ну а сладости - вообще отпад! smile.gif

Автор: Ада 5.10.2005 - 10:24
LisaV
Цитата
это как раз тот кесик, который у меня в планах

Испеки обязательно. Только лично я в следующий раз добавлю кисленький изюм (он, в принципе, предписан рецептом) - я люблю, когда есть кислинка.

Ужин ваш очень вкусный! А запеченая спаржа - это что-то! С тех пор, как Аина научила нас спаржу печь, я только так и делаю - вкус несравненный!

crimchanca
Спасибо!
Сколько ты всего приготовила! Это ты на разговение такой ужин делала, подкрепляющий силы?
STORM
Emerald
Танечка, Мариночка, спасибо!
Таля
Цитата
Верно- курица и мясо вместе.

Любопытно. Должно быть очень вкусно. Надо будет попробовать, спасибо за рецепт. smile.gif

Автор: Надюля 5.10.2005 - 11:01
STORM, Ада, Elludmila, Kristia, crimchanca
Спасибо девочки!!!

STORM Танюш, спасибо, что расписала так подробно рецептик!!! Я не умею совсем сырники делать, а так как ребенка творог не ест вообще, делала тесто, как для блинов и туда добавляла творог, что бы чего-то попадало в организьм tongue.gif , а теперь попробую твои сырнички сварганить, мерси.

Ада Леночка, приветик!
Цитата
У тебя технология та же?

Неа, в точности, да наоборот laugh.gif . Сначала тушится мясо (на плите), затем засыпается рис, закрывается крышкой и в духовку. Зажарку можно положить и сразу, но мне больше нравится, когда в конце.
Лен, какая же уха у тебя красавица, просто "слеза", умничка. А кексик очень сочным выглядит.
Elludmila Сейчас бы кусочек пиццы схрумкать, свининка просто класс, а пирог с безе....., что ж полюбуемся хоть на картинке tongue.gif .
crimchanca Верочка, сходила прочитала, про сладости, как же у тебя хватает терпения на такие трудоемкие процессы blink.gif . Меню твое просто ням.., уточку уважаю сильно, салатик такой сочный....
Jazzinitup Ух ты, молодца, очень все красочно. Мясо на луке очень понравилось, надо будет попробовать.
Emerald
Мариш, ты давай, поправляйся, лечись усиленно грогом smile.gif . Капустка очнь аппетитная, молодчинка!
LisaV Такой основательный кусочек мяска, очень впечатляет!!

Мы вчера ну ужин ели тефтельки в сметане. Я с мятой картошкой, семья с макаронами, хорошо получилось, чуть кисленько.
STORM, Ада, Elludmila, Kristia, crimchanca Спасибо девочки

И еще "сотэ из баклажанов" и маринованные лисички
STORM, Ада, Elludmila, Kristia, crimchanca Спасибо девочки - 2

Автор: Ада 5.10.2005 - 12:43
Надюля
Цитата
Сначала тушится мясо (на плите), затем засыпается рис

Сухой? Надь, ты уж прости мою тупость huh.gif , я тебя уже неделю мучаю, и все никак не "въеду" в рецепт. Просто меня заинтересовала идея плов в духовке делать...
Спасибо за похвалы. Уху старалась делать прозрачную, как положено rolleyes.gif .
Любуюсь на твой ужин! Тефтельки на редкость аппетитно выглядят, особенно с пюре и с огурчиком. Про маринованные лисички лучше ничего не говорить, я не могу на такие вкусности спокойно смотреть smile.gif .

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)