Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Ловись, рыбка, большая и маленькая-2 |
Автор: Феофания 4.04.2009 - 13:18 |
Рыба Хе Удалить хребет, засолить как сало (с большим количеством соли). Потом промыть. Уложить в кастрюлю слоем, чередовать с луком, специями, лавровым листом. Можно добавить укроп. Залить 6% уксусом попполам с водой, рыбу закрыть Добавить раст. масло, положить под гнет на 4 часа. |