Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Ловись, рыбка, большая и маленькая-2


Автор: Вивальди 13.02.2009 - 20:49
Девочки, а вот и моя сегодняшняя тушёная рыбка с отварным картофелем
Девочки, а вот и моя сегодняшняя тушёная рыбка с отварным картофелем.
На 4 порции:
600 г картошки
450 г рыбы( я брала низкокалорийную), соль, молотый перец
2 луковицы
2 красные и 2 жёлтые паприки( у меня-только красная)
2 зубчика чеснока
60 г ветчины
150 г кукурузы из баночки
150 мл овощного бульона
порошок сладкой паприки
1 ст.ложка сметаны
зелень
Картошку отварить как обычно.Рыбу посолить и поперчить.Лук порезать колечками, паприку кубиками, чеснок выдавить. Ветчину порезать кубиками, обжарить( я жарю без жира!),добавить к ветчине лук, паприку, чеснок, при этом постоянно помешивать. Затем добавить кукурузу, налить бульон и тушить 10 мин. Потом положить рыбу на овощи, накрыть крышкой и тушить ещё 10 мин. Вынуть рыбу, а тушёные овощи поперчить, посолить и добавить сметану( я её не добавила почему-то mellow.gif ).Подавать с картошкой. Вкусно!!!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)