Посмотрела рецепты и так захотелось рыбки. Пошла в супер и купила карпа. Почистила , вымыла и дала обсохнуть в миске.
1. Порезала на ломтики. 2. Нашинковала большую луковицу. 3. Натерла большую морковь. Смешала с луком и посолила. 4. Взяла форму ,на дно положила слой лука с морковью(половину). 5. Сверху выложила ломтики карпа,посолила. 6. На рыбу выложила слой моркови с луком ,немного французских трав . 7. Вылила 250 мл сливок и посыпала 100 гр натертого твёрдого сыла. Посолила. 8. Духовку нагрела до 200 гр и запекала рыбу 30 минут. 9. Выложила рыбу с овощами в кастрюлю . 10. Слила сливки в маленькую кастрюлю и загустила мукой на маленьком огне. В горячем виде соус вылила на рыбу.
Получилось диетическое и вкусное блюдо. |