Рыба свежая морская, среднего размера,
специи, оливковое масло
Бумага для запекания
В этот раз у меня была дорада, специи - приправа для рыбы марки "KOTANYI" (основные составляющие: соль, перец белый, кайенский, карри, зерна горчицы, лук, лимонная кислота).
Рыбу почистить снаружи, выпотрошить, вымыть, обсушить.
Обмазать снаружи и изнутри специями, снаружи сбрызнуть или слегка обмазать маслом (если рыба нежирная), завернуть в бумагу конвертом и поместить в разогретую до 190-180 град.С духовку на 20-30 минут:
Гарнир может быть любой, например, свежие овощи:
Готовится быстро, очень подходит к завтраку.
Приятного аппетита!