Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Справочная > Путеводитель по теме "Французская кухня"

Автор: Luna07 24.10.2005 - 14:03

Блюда из овощей: Haricots mange-tout au beurre(Китайская фасоль в масле)от light225 Mini-pommes de terre sautées au lardon((Карликовая картошка обжаренная с копченой гусиной грудинкой) от light225 Зелёный горошек по-французски-Petits pois à la française от xamsa Жюльен с грибами и улитками от Зоя Ragoût des champignons- Грибное рагу от Зоя Gratin de brocoli от Nataliy Тимбал из цуккини и томатов от Зоя Соусы: Соус к моллюскам от Зоя Свежий соус для мяса на гриле (SAUCE VIERGE ORIENTALE) от alisia Соус "Айоли" от ais20 Три луковых конфитюра (кельтский вариант) (Confiture d'oignons) от Иpena Несладкая выпечка: Elsaesser Flammenkuchen(Tarte flambée ) от Маня Тарт Фламбэ по-альзасски(Tarte flambée, en alsacien)от Grazia ФЛАММКУХЕН ИЗ ЭЛЬЗАСА-TARTE FLAMBÈE D'ALSACE от Зоя Кекс с каштановой мукой, креветками, козьим сыром и кедровыми орешками от Зоя Закусочные улитки из слоёного теста с песто от Зоя Киш лоран (Quiche Lorraine) от nnsvz Фламмкухен из Эльзаса, тесто по Ричарду Бертинету от Зоя Крепы и блинчики (сладкие и соленые): Кружевные блинчики от Зоя Блинчики с рикоттой и персиками от Зоя Блинчики с рикоттой и шпинатом по-флорентийски от Зоя Blinis facile(Лёгкие блины) от Nataliy Французские крепы ( Crêpes au levain) от Зоя Pancakes - Bleu Lavande от alisia

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)