Фотки нет
Но есть ссылочка на рецепт Белочки , вот здесь
А вот и фотка, тоже от Белочки.
А я предлагаю упростить рецепт, точнее я делаю немного по другому, да и мороки меньше, а вот результа-а-ат... ЭТО НЕЧТО
НЕЖНЫЙ МАНГОВЫЙ КОКТЕЛЬ
- 1,5-2 шт зрелого манго (размером с большой апельсин)
- 4 стакана холодного молока (или 4 бол.ст.л.с горкой молока в порошке+4 стакана холодной воды)
- 4 столовых ложки сахарного песка (пробуйте, на вкус, для меня получилось самое то, при том, что манго было очень зрелым и сладким)
- по желанию 50-60гр густых охлажденных сливок, жирностью не менее 20%
Манго очистить от кожи, срезать с косточки мякоть прямо в миксер. Засыпать сахар. Влить половину молока (если используете молоко-порошок, то весь порошок в миксер и половину нормы воды), сливки.
Взбить в миксере 30-40 секунд.
Затем долить оставшееся молоко (воду) и снова взбить, 30-40 сек.
Все, коктель готов!
Он не должен быть жидким, скорее густым! Вкус очень нежный, похож на воздушное манговое мороженое.
