Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Блюда Азербайджанской Кухни - 4 |
Автор: Нигуля 28.01.2009 - 16:06 |
Рыба лявянги делаем всё по аналогу с куриным лявянги кстати,туршу не только из алычи бывает,но и из тёрна тоже. зашиваем рыбку,напичканную лявянги и в духовку на час,до позолочения кстати,рыба былы кутум. у неё в брюхе оказалась икра. икру надо освободить от плёнки,в которой она лежит,и взбить с яйцами. вылить в сковороду и выпечь эдакий омлет,затем перевернуть его. называется это дело кюки. |