Ляригя-не знаю,что это по-русски и есть ли это в России вообще
вдруг кто-то признает,что это 
Итак,1,5 стакана ляригя замочить на 2-3 часа. рис (1,5 стакана) промыть. в газан или кастрюлю с толстым дном положить грамм 40 сливочного масла,растопить и выложить слоями ляригя-рис-ляригя-рис.
добавить воду,чтобы превышала всё ъэто на 2 фаланги пальца.
поставить на медленный огонь до готовности(где-то минут 40).
кушать с солёной рыбкой. у нас была восхитительная горбуша.