Креветочный салат-гаспачо
200 г приготовленных, очищенных креветок 1 сладкий перец, 1 помидор (без семян) 150 г мульти-овощного сока 1/2 штуки авокадо 3 стрелки зеленого лука 2 ст. ложки свежей кинзы 60 г маслин 2 ст. ложки лимонного сока 1 лимон листики кинзы
Сладкий перец, помидор, авокадо порежьте кубиками.Соедините креветки, сладкий перец, помидор,овощной сок, авокадо, нарезанные зеленый лук и кинзу, маслины, лимонный сок, перемешайте поместите в салатник, накройте и поставьте в холодильник на 1 час. При подаче разложите салат в прозрачные бокалы, украсьте ломтиком лимона и зеленью. |