Креветки с чили
30 зеленых королевских креветок
30 г. зелени кориандра
2 ст.л. зелени базилика
50 г. масла
2 ч.л. сахара
1 долька чеснока измельченная
2 ст. л. сока лимона или лайма
1 ст.л. сладкого соуса чили
Удалить с креветок головы.
1. Очистить креветки, оставляя хвосты. Разрезать вдоль каждую креветку. Удалить жилки.
2. Мелко нарубить кориандр и базилик.
3. Разогреть масло. Добавить чеснок, сахар, сок, кориандр, базилик и соус чили. Все хорошо перемешать. Положить в смесь креветки и жарить на среднем огне 4-5 мин, пока креветки не станут розоватыми.
Это оригинальный рецепт. Я делаю по-другому.
Беру замороженные маленькие креветки. Размораживаю(из креветок не должна выделяться жидкость). Пропускаю пункт 1 и далее по рецепту.
Мне очень нравится. Фотка не моя.