| Цитата (Janochka @ 6.07.2004 - 19:12) |
А морская капуста? Она хоть и не живая  - ведь тоже морепродукт. Куда её можно пристроить, кроме как в салат с яйцами? |
А можно я поделюсь рецептом салата из морской капусты по-корейски?
Мы обычно берем не консервированную капусту, а в листах, еще не обработанную. Ее сначала надо пару часов отмочить в воде, а потом хорошенько промыть и отчистить. Затем отвариваете ее до готовности, остужаете и нарезаете длинными, узкими полосками. Отдельно обжариваете немного лука на растительном масле и добавляете к капусте. Туда же рубите чеснок, кладете черный перец, красный (в идеале не молотый, а стручковый, перекрученный на мясорубке с чесноком, мы такой делаем сразу побольше и храним в банке в холодильнике), соевый соус, молотую кинзу. По желанию немного уксуса, разведенного водой. Вот и все!
PS По такому же принципе готовятся морковка, капуста, грибы и пр.!