Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Морепродукты и блюда из них |
Автор: Codi 8.04.2013 - 12:21 |
Да, здесь много интересного! Я очень люблю морепродукты! Особенно пиццу с креветками и красной рыбкой=) Или просто "креветки в кляре" - 500 гр. крупных креветок - 200 мл. светлого пива - 1 ст.л. оливкового масла - 2 белка/соль -125 гр. муки - лимон, масло д. жарки И можно еще ароматных приправок!! 1) В большую миску всыпать муку, затем ложку (приблиз +-)оливкового масла, вливаем пиво, размешиваем венчиком. 2) Для кляра еще взбить 2 белка с щепоткой соли. 3) Аккуратно подмешать белки в кляр 4) Разогреть в (в чем вы там обжаривать собираетесь=)) растительное масло=) 5) Креветку - за хвост - в кляр! Жарятся быстро, обсушить на бумажном полотенце. |