Филе карпа очистить от косточек.Отбить и намазать овощнои смесью.
сложить конвертиком,обвалять в панировочных сухарях,потом в кляре,
и обжарить с двух сторон на сковороде.После поставить в духовку на 10-15мин.
Овощная смесь:Чеснок,петрушка,укроп,мята,орехи перемолотые,
болгарскии перец,соль, оливковое масло,и сок лимона растереть
в ступке.