| Цитата (Ina @ 28.08.2007 - 00:19) |
| Нанико Спасибо, рецепт то я уже нашла и сварила, просто не знаю сколько чего добавлять, так как не знаю должно ткемали быть сильно острым или нет, кислым или кисло-сладким, приправила на свой вкус, получилось вкусно, ноя не знаю правильного вкуса. |
Это не возможно объяснить на словах но попробую.
Можно на Ты?
Ты должна ощущать кисло-сладкии вкус и ненавязчивое после вкусия каждого ингридиента которую ты добавила в ткемали.Если чувствуешь к примеру что преобладает вкус чеснока она будет перебивать все остальное.Тут не мастерство а чувство меры важнее всего.
Не знаю насколько доходчиво объяснила,если что спрашиваи не стисняися