Когда нет времени,а кормить голодающих надо срочно,то этот плов очень выручает.20 минут и плотный ужин готов.
2 стакана риса
2-3 средних морковки
1 луковица
100 мл растительного масла
зира-щепотка
черный молотый перец
соль
4-5 сосисок
Отвариваем рис,засыпая его в кипящую воду.Варим почти до готовности.Сливаем воду,промываем под краном,ставим дуршлаг на кастрюлю,чтобы стекла вода.
Обжариваем мелко порезанный лук,до золотистого цвета,сверху засыпаем тертой на крупной терке морковкой.Закрываем крышкой и время,от времени помешивая,доводим морковку до готовности.
Отвариваем сосиски и нарезаем на кусочки.
В готовую морковку выкласываем рис,сосиски,перчим,солим,посыпаем зирой(если нет,то можно и молотой кинзой,если нет,можно и так).Хорошенько перемешиваем,закрываем крышкой на пару минут,чтобы рис прогрелся и все соединилось.
Плов готов.Приятного аппетита!А с такой капусткой,он у вас обязательно появится!
