Фасолевый суп
1 ст. фасоли 1 картошка 1 морковка 1 помидор 2 зубчика чеснока 1 луковица соль по вкусу кинза, петрушка - по 1/2 пучка
Фасоль отварить до готовности. Воды добавлять в зависимости от того, какой вы хотите суп - жидкий или густой. Добавить нарезанную кубиками картошку и варить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, помидор очистить от кожуры и нарезать кубиками. Все овощи добавить в кастрюлю, выдавить чеснок, посолить, можно добавить острый стручковый перчик и варить 30 минут. В конце добавить нашинкованную зелень и выключать. |