Юль, я тут подумываю билет до Уфы купить
Такая у тебя вкусняшка!А я за время отсутствия рецепты сладенькие накопила
ШТРУДЕЛЬ ИЗ ФИЛО
НАДО:
3 средних яблока
сок 1/2 лимона
60 г сливочного масла
5 листов теста фило
150 г грецких орехов, порезанных
2 ч.л. молотой корицы
150 г коричневого сахара
60 г сахарной пудры.
Заранее разогрейте духвку до 180 градусов.
Очистите и порежьте яблоки, положите их в миску и полейте лимонным соком.
В кастрюльке растопите масло на медленном огне.
Разверните тесто фило и нарежьте на куски 30х50 см( у меня оно уже было такого размера)
Смешать орехи, корицу и коричневый сахар.
Уложить слой теста фило на чистое полотенце на столе и смазать его растопленным маслом( для этого использовать кисточку).
Положить сверху еще лист теста и смазать маслом. Сверху посыпать 1/2 смеси с орехами.
Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехами. Снова накрыть тестом, и сверху сразу положить четвертый слой теста.
Яблоки перемешать с сахарной пудрой, предварительно слив излишки сока.
Разложить их по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и аккуратно поднимая ближайший край полотенца закатать тесто рулетом, и защепить края.
Положить на противень и запекать в духовке примерно 20 минут.
Потом посыпать сахарной пудрой.
СЛАДКАЯ КОЛБАСКА "ИЗЮМИНКА"
Надо:
500 г овсяного печенья
250 г масла
2 ст.л. какао
4 ст.л. сгущенки
изюм, орехи по вкусу(примерно 0.5-1 стакан)
2 ст.л. мака
Печенье и орехи пропустить черезмясорубку. Добавить мак, изюм, сгущенку. Масло через мясорубку и смешать с печеньем. Добавить какао и тщательно вымесить. Положить на пищевую пленку и скатать в форме колбасы. Положить в холодильник.
Ну, и еще одна колбаса
"ЧЕРНОСЛИВКА"
Надо:
250 г размягченного сливочного масла
100 г чернослива без косточек
150 г изюма
100 г грецких орехов (если не любите орехи, то замените их дополнительным изюмом или черносливом)
250 г печенья(песочного)
0.5 стакана сахара
1/8 крепкого кофе( растворимый или если не лень, то сваренный)
Масло взбить с сахаром, потом добавить кофе и еще взбить. Поставить в холодильник минут на 20.
В это время проворачиваем печенье, орехи через мясорубку. Чернослив мелко режем. Смешиваемм печенье, орехи, изюм, чернослив с масляной смесью.
Положить на пищевую пленку и закрутить. Поставить в холодильник.
Приятного аппетита!