Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Блюда из Еврейской Кухни


Автор: Иннеса 15.10.2005 - 13:46
Alla1
Аллуня - кудесница!!! ohmy.gif
Я в диком восторге, даже мужа позвала посмотреть на дело ручек твоих золотых.
Потрясающе!!! biggrin.gif
У меня создалось впечатление, что ты побывала у меня на кухне.
Даже на фотках видно, какое удачное тесто: эластичное, мягкое, поддатливое... rolleyes.gif Прелесть!
Нет слов, я балдею от твоих фоток.
Какая ты умничка, вот что такое творческий человек.
Можно сказать, по слуху, по штрихам поняла задачу.
Это что-то!
Какая красота!
Как эстестично смотрится, глаз не оторвать.
Аллуньчик, я поняла, почему у тебя получилось из этого количества только два штруделька. Ты сделала их широкими, но это ничего не испортило, всё прекрасно. Просто в таком случае бери двойную порцию теста и всё.
Я делаю их гораздо тоньше, более узенькими. Вертуту с яблоками, пироги дрожжевые с маком, я тоже делаю пошире, а штрудель более изящным.
Так делали у нас.
Но ещё раз повторю - это нисколько не ухудшило результат.
Повторюсь - я в диком восторге!
Надо будет попробовать один раз сделать такой, как у тебя. Интересно, как это отразится на вкусе. Думаю, вкус останется прежним.
А что касается праздников, так я уже писала, что этот рецепт хорош и в будни, просто у меня зафиксировалось в детсткой памяти. Моя бабуленька делалпа его на еврейский новый год. Память сердца. laugh.gif
Спасибо тебе огромное за ещё одно приятное напоминание. Ты меня вернула в детство, а там все были живы, все любили друг друга и я чувствовала себя совершенно счастливой.
Нда...
Обнимаю... tongue.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)